Definición cocina de galera

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Una cocina cocina suele ser una flaco tramo de espacio con mostradores y armarios en ambos lados y una zona de paseo entre ellos. Hay numerosas variaciones y adornos, pero esa es la configuración básica. En apartamentos urbanos, donde el espacio es un bien escaso o más viejos edificios han sido convertidos - no del todo con gracia - en los apartamentos, cocinas de galera pueden ser reducidos, asuntos incómodos, con calzador en espacios colindantes improbables, la puerta principal o que sobresalen de un pequeño comedor rincón. Esos son los diseños de un cocinero con ningún espacio de sobra. deja un más cómodo, modelo bien diseñado una De 4 a 6 pies de ancho pasillo entre contadores y posiciona el fregadero y nevera en un lado del pasillo con la estufa y el contador de preparación adicional en el lado opuesto.

Un triángulo eficiente está diseñado en torno a alguna variación de refrigerador, fregadero y la estufa. Idealmente, cada lado del triángulo debe medir entre 4 y 9 pies con la suma de todos los lados del triángulo que no exceda de 26 pies. Esto es lo que un cocinero puede moverse fácilmente entre tareas sin perder tiempo y gastar el exceso de energía. Trazar un triángulo de trabajo de cocina trazando una línea imaginaria desde el centro del fregadero para el centro de la nevera hasta el centro de la placa de cocción, y cerrar el triángulo de vuelta en el fregadero. En una cocina de galera, el triángulo es típicamente compacta, con uno o más elementos en un lado del "pasillo" que corre por medio de contadores paralelos y armarios. El triángulo debe ser libre de cualquier patrón de tráfico que podrían interrumpir el cocinero.

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Una configuración de galera relajado se adapta a una serie de diseños e integra la cocina con el resto del espacio familiar en la casa. Una de las paredes de la cocina tiene gabinetes y el refrigerador y la estufa. Una isla de cocina, colocado paralelo a la pared de la cocina individual, sostiene el fregadero, armarios debajo del mostrador, una superficie de preparación y, con un saliente en el lado opuesto, un bar de aperitivos donde las comidas se pueden comer o los huéspedes pueden pasar el rato y molestar al cocinero. Una isla le permite disfrutar de las eficiencias de diseño de la cocina, sino que ofrece más opciones para la luz, la circulación, la empresa y el uso flexible del espacio. Una fila de lámparas colgantes colgante sobre la isla ofrece visibilidad necesaria y crea la sensación de una "pared", formado por el contador y las lámparas de techo suspendido.

Técnicamente, una galera con dos paredes paralelas y una pared de conexión de trabajo en un extremo una cocina en forma de U, pero eso es probablemente demasiado bien una distinción. La mayoría de la gente asume cocina con construcción paralela, especialmente los estrechos, son las cocinas. Por lo tanto, su galera podría tener la estufa estacionado en medio de dos contadores al final del pasillo. Usted podría tener una ventana sobre el fregadero de la cocina que se abre al exterior y le cuesta un poco de espacio en el armario. Es posible que usted tenga todos los armarios inferiores, una tendencia reciente en el diseño de cocinas, con pocos o sin estantes en las paredes superiores. paredes de ladrillo, bloque de carnicero y mostradores de piedra, baldosas salpicaderos, iluminación industrial, almacenamiento de estantería abierta - casi cualquier uso de las obras de espacio y puede ser encantador - si es que encontrar la manera de contener el desorden. Colgando bastidores para macetas es una solución. Cestas colgantes de alambre para las frutas y verduras es otra.