El Administrador de Tareas de producción de alimentos Descripción

Este trabajo requiere mantener el inventario en niveles adecuados para las demandas de producción sin crear excesos que incurren en pérdidas. Un gerente de producción de alimentos necesita una buena matemáticas y capacidad de análisis para ordenar las materias primas de los proveedores locales y remotos. conocimientos de computación es esencial para colocar y realizar un seguimiento de las órdenes y controlar las actividades de producción. Excelentes habilidades de comunicación hacia la tripulación, la gestión y los vendedores son vitales para las operaciones de producción consistentemente suaves. Se requiere conocimiento de las pautas de manipulación y almacenamiento seguro de los alimentos.

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El objetivo principal de un gerente de producción de alimentos está produciendo calificar los productos alimenticios en la fecha prevista. Él tiene que ser consciente de las necesidades de cada cliente y ajustar los horarios para cumplir con ellos. Como parte de sus funciones de personal, que debe gestionar y motivar a los equipos de trabajo, a veces en varios turnos. Se espera que interactuar con las ventas y de marketing empleados para anticipar la demanda de productos alimenticios de reciente introducción o estacionales. Asegurar que el equipo de producción se mantiene regularmente es otra parte esencial del trabajo.

La mayoría de los gerentes de producción de alimentos dividen su tiempo entre la planta de producción y de la oficina. Al menos la mitad del tiempo del gerente se emplea caminando el suelo para observar las operaciones, comprobar el inventario y asegurar las unidades de almacenamiento de alimentos se mantienen a la temperatura adecuada. El gerente general viste casual de negocios. Ella se requiere habitualmente para llevar el casco de protección en el área de producción. Dependiendo de qué hora opera la planta, ella puede tener que trabajar por las noches o los fines de semana.

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La mayoría de los empleadores requieren que los candidatos tienen ya sea un grado asociado o licenciatura en la producción, fabricación o un área relacionada. Algunos empleadores también prefieren contratar a candidatos que tengan experiencia previa en la manipulación de alimentos, almacenamiento o fabricación. La capacidad de leer Inglés y hablar con fluidez es un requisito típico.

En grandes plantas de producción de alimentos y de fabricación, los gerentes de producción de alimentos pueden ser promovidos a posiciones superior o medio de gestión. Las plantas más pequeñas con frecuencia han limitado las oportunidades de promoción. De acuerdo con Indeed.com, el salario promedio en los Estados Unidos por un administrador de la producción de alimentos fue de $ 49,000 al año a partir de agosto de 2014.