Cómo evitar el vientre de Delhi

tentaciones tandoori y delicias de curry se pueden tirar a las mercancías de cada cocinero calle en la India, pero evitando la diarrea del viajero conocido como "vientre de Delhi" significa ocupándose de reglas sobre la seguridad de alimentos y bebidas. E. coli puede arruinar cualquier tipo de vacaciones, por lo que evitar ciertos cocina y estar preparados con los medicamentos en caso de que las bacterias ataquen.


Lava tus manos

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    Si usted se sienta para una comida tradicional en la India, puede esperar a evitar el cuchillo y tenedor y porciones de agarre con la mano o al menos bocados de pellizco entre los dedos pulgar e índice. Asegurar esta etiqueta en la mesa no trae gérmenes en la boca. Lavarse con jabón y agua caliente, y llevar una botella de desinfectante de manos para esas comidas donde no se puede llegar a un lavabo. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades recomienda desinfectante compuesta de al menos el 60 por ciento de alcohol para hacer el trabajo correcto.

Beber más seguro

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    Si el agua no se hierve o en un frasco sellado, no beberla. grifo contaminada o agua de pozo ha dado lugar a un montón de brotes de enfermedades en la India, ya pesar de que las instalaciones turísticas pueden parecer más limpio no significa que el agua es apta para beber o incluso utilizar para cepillarse los dientes. Hacer que contiene una bebida sin hielo a menos que sepa que los cubos se han realizado fuera del agua embotellada purificada. Disfrutar de café y té caliente libremente, pero no agregue la leche a menos que haya sido pasteurizada. Cuidado con los jugos que pueden haber sido hechos a partir de concentrado con agua del grifo. bebidas gaseosas y agua están muy bien para consumir, al igual que la cerveza, el vino y el zumo de fruta embotellada.

Evitar ciertos alimentos

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    A pesar de los deliciosos olores de los platos de un vendedor ambulante, no obtener alimento o bebida aquí. Y a pesar de anhelo de la pesca del día, evitar los mariscos. Barracuda, corvina, pargo y otras opciones pescetarian populares están a menudo contaminados con toxinas que no cocinan fuera de la carne cruda o poco cocinada carne- es un no-no también. Escoja carne que se cocina en un horno tandoor, donde la temperatura se calienta más que muchos otros modos de preparación. También importa la temperatura de los alimentos: platos calientes una vez que se han quedado fuera y asumida temperatura ambiente debe ser evitada. Sólo se alimentan de frutas y verduras que han sido lavados en agua desinfectada, una práctica generalmente seguida por los hoteles de cinco estrellas, y por defecto para producir que se pueden pelar o cocidos. Evitar el helado que no se origina de una fuente confiable y tomar sus huevos cocido. Coma ligeramente hasta que su cuerpo se adapta al nuevo entorno y otros factores de estrés de un largo viaje. No dude en preguntar acerca de las prácticas de preparación detrás de su comida, y si comer a un vendedor ambulante es su única opción ver la preparación para asegurar que las carnes y verduras se cocinan a fondo.

Medicamentos para empacar

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    Hable con su médico antes de aventurarse a la India, e incluir sus ubicaciones específicas y duración prevista de la estancia en la conversación. Preguntar si las vacunas recientemente desarrolladas para los síntomas del vientre DeIhi antes de que comiencen serían beneficial- mayoría de los viajeros también debe conseguir un tiro hepatitis A, de acuerdo con los CDC. Es aconsejable tener en su bolsa a la vez un antibiótico que funciona bien en la gastroenteritis bacteriana y un antidiarreico. Su médico le dirá cuando es necesario empezar a tomar los medicamentos, por lo general, si usted ha tenido más de cinco episodios de diarrea en un plazo de 24 horas. Busque atención médica si la diarrea dura más de tres días o se acompaña de otros síntomas preocupantes como dolor abdominal intenso, fiebre con escalofríos o diarrea con sangre.

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