Cómo utilizar hielo seco en bebidas
El hielo seco se hace de gas dióxido de carbono comprimido, que en general se utiliza para mantener los alimentos fríos, fresco y conservado. Sin embargo, el hielo seco también se hace para los grandes efectos fabricantes, como la niebla o las bebidas de aspecto ahumado. El uso de hielo seco en las bebidas es especialmente divertido de usar para fiestas con temática de Halloween. Cuando se usa hielo seco alrededor de la comida, tales como punzones, es importante utilizar hielo seco de calidad alimentaria solamente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Hielo seco
- Periódico o una envoltura de almacenamiento aislado
- guantes aislantes
Compra de calidad alimentaria hielo seco justo antes de la fiesta o evento durante el cual usted está planeando usarlo. El hielo seco se descompone rápidamente y no se mantendrá durante más de ocho horas completas, incluso cuando se almacena en el refrigerador. Envolver el hielo seco con varias capas de papel de periódico o mantenerlo en la envoltura tienda para preservar mejor. Sólo comprar tanto hielo seco como sea necesario porque el hielo seco adicional no se mantendrá. Compra de dos a cuatro libras de hielo seco por uno a dos litros de bebida.
Hacer la bebida a la que va a añadir el hielo seco. Usar ingredientes calientes para hacer la bebida y no añada el hielo regular o almacenar la bebida en un lugar fresco. El hielo seco se enfriará la bebida muy rápidamente y fumará mejor cuando se ponen en caliente en lugar de líquidos fríos.
Video: Que pasa si mezclas hielo seco con coca cola
No agregue hielo seco a la bebida antes de tiempo. En su lugar, espere hasta haber llegado a la mayoría de sus invitados. El hielo seco en las bebidas tiene un efecto inicial corta por lo que si desea realizar la impresión más grande, añadir el hielo cuando todo el mundo puede verlo.
Romper el hielo seco en trozos pequeños, si es necesario, justo antes de añadir el hielo seco para las bebidas. Romper el hielo seco de antemano degradará el hielo seco con mayor rapidez.
Añadir pequeños trozos de hielo a la taza que sostiene la bebida. El hielo dejar de fumar una vez que la bebida alrededor de los trozos de hielo se ha congelado. El uso de un trozo más grande en el medio del líquido fumar sólo por un corto tiempo- la bebida alrededor de ella se congela más rápidamente debido a que el hielo es tan frío.
Video: Cómo usar el Hielo en la coctelería.
Cucharón a cabo la bebida mientras que es fumar. Tenga cuidado de no dar a nadie un gran trozo de hielo seco en la taza.
Consejos & advertencias
- La ingestión de grandes trozos de hielo seco puede causar problemas de salud. No se deben manipular el hielo seco con manos libres al descubierto hacerlo dará lugar a quemaduras del congelador y congelación. Utilizar guantes aislantes para manejar hielo. No almacene el hielo seco en un recipiente hermético, ya que hará que el recipiente se expanda, y romperse o explotar.