Cómo extraer el jugo de hierba de limón
jugo de hierba de limón, conocido como Nam Ta-Krai en Tailandia, es una bebida muy popular del sudeste asiático. A diferencia con otros jugos de hierbas, no se necesita ningún equipo especial para extraer el jugo de limón. El jugo se hizo como el té: hervido en agua y tensa. jugo de hierba de limón se puede consumir caliente o frío. Añadir el azúcar o miel al gusto por lo dulce. O lo tiene claro y saborear el sabor natural.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchilla de carnicero
- Agua
- Maceta
- colador de malla
- Azúcar
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Cortar el extremo de la raíz ennegrecido fuera de la final de los tallos de hierba de limón. Enjuague la hierba de limón bajo el grifo para limpiarlo. Cortar los tallos por la mitad. Aplastar los tallos suavemente con la parte posterior de una cuchilla o un cuchillo de cortar para ayudar a liberar los jugos.
Añadir la hierba de limón a una olla de agua en una proporción de aproximadamente 1 taza de agua por 1,5 oz de hojas. Coloque la olla en la estufa y fijar el quemador a alta. Cuando el agua empiece a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 90 minutos a 8 horas, dependiendo de qué tan fuerte se desea que el sabor sea.
Colar el jugo en una jarra. Bote las hojas.
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Añadir el azúcar o edulcorante artificial al gusto. Beber caliente o frío y servir frío.
Consejos advertencias
- Considere agregar un chorrito de jugo de limón fresco para perforar el sabor.