Cómo escoger mango fresco
Los mangos son una cosecha de fruta tropical que crece de los árboles. Los árboles de mango producen flores, pero algunas de esas flores producen frutos. Se tarda aproximadamente tres a cinco años antes de un árbol recién plantado comienza a producir un rendimiento decente de alrededor de cuatro a seis cestos de mangos. Los mangos tienen mejor sabor cuando se deja en el árbol para madurar, pero los cultivadores comerciales a menudo las recogen varias semanas antes. Tener un árbol de personal asegura recogiendo mangos en el momento adecuado.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tijeras de podar
- bandejas
- Refrigerador
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Compruebe fruta del mango para ver si han madurado antes de recoger. Esto puede ocurrir de tres a cinco meses a partir de la que florezcan tiempo, dependiendo de las condiciones y variedad. Dar el fruto de un tirón y si el tallo se desprenda con facilidad, está madura. Si permanece unida al árbol y requiere un fuerte tirón, debe permanecer en el árbol un poco más.
Compruebe el color de la fruta antes de recoger. Un rubor púrpura o rojizo debe estar presente en la base del mango. La fruta debe sentirse suave como un melocotón y no es difícil como una manzana.
Recoger la fruta con la mano que tira suavemente del árbol o el uso de tijeras de podar. Trata de dejar un vástago 4 pulgadas en la parte superior de la fruta. Si el tallo se corta, a, savia lechosa pegajosa se libera, que es desordenado.
Corte los tallos a 1/4 pulgada de largo cuando esté listo para almacenar y colocar vástago hacia abajo en las bandejas de modo savia puede drenar.
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Tienda recogió mangos en una zona no menos de 50 a 55 grados F.
Consejos advertencias
- No se preocupe si la savia llega a penetrar en la fruta. Sólo lavarlo antes de guardarla. Algunos productores de mango usan una bolsa en un poste de la cosecha de la fruta de las ramas altas de los árboles. Estas bolsas tienen cuatro piezas de fruta a la vez.
- Muchos cultivadores comerciales recogen mangos antes de que maduren y lo almacenan a 55 grados durante tres a ocho días. También tratan mangos 54 días después de que las flores se abren con una sustancia química llamada Ethepon. Esto hace crecer el fruto madure y dos semanas más tarde, en lugar de esperar durante meses.
- Sap a la izquierda en la fruta provoca lesiones negras y en descomposición. Los mangos que caen al suelo hematoma, lo que es importante para recogerlos antes de que caigan. Las temperaturas óptimas de maduración son de 70 a 75 grados F. Cualquier superior y fruta puede marchitarían y saben mal.