Tipos de Uvas

uvas (Vitis

Como su nombre sugiere, racimo de uvas producen sus uvas en racimos grandes, con uvas unidas a los tallos que con el tiempo se unen a un tallo grande para formar un grupo. racimo de uvas vienen en dos tipos básicos, llamados uvas americanas (_V_labrusca ITUs) y uvas europeas (vinifera Vito).

Aunque ambos pueden crecer en el Departamento de zonas de dureza de plantas Agricultura 6 a 9, con alguna variación por cultivar los Estados Unidos, las uvas estadounidenses tienden a ser más tolerante que uvas europeas, mientras uvas europeas son los más adecuados para calentar, condiciones secas tales como las que se encuentran en el región mediterránea de Europa. Muchas variedades de uvas del racimo han sido desarrollados por cruzando las uvas americanas y europeas para producir híbridos, que encarnan los rasgos de ambas plantas progenitoras.

Ejemplos de racimo de uvas americanas que funcionan bien en un jardín incluyen _V_labrusca ITUs `Concordia,` que crece en zonas del USDA 5 a 8. Introducido a mediados de la década de 1800, cuenta con uvas de color azul-negro, con semillas, que son procesadas en su mayoría en zumo, mermelada o el vino, aunque también son sabrosos cuando se come fresca.

uvas europeas se utilizan comúnmente en la producción de vino comercial, sino que también pueden ser cultivadas en un jardín de su casa. Ejemplos incluir la variedad `Chardonnay` (vinifera Vito `Chardonnay`), una uva de oro Ésta crece vigorosamente, lo que es útil para las plantaciones de pantalla, y conocida por sus dulces frutos. `Merlot` (vinifera Vito `Merlot`) es otra buena opción para el hogar cada vez mayor, con racimos de uvas moradas y follaje que se vuelve amarillo oro en otoño. Ambas de estas uvas crecen en las zonas USDA 7 a 10.

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Varios variedades híbridas También hacer bien en un jardín de casa. Un cultivar llamado `Blanc du Bois` es un buen ejemplo de un híbrido producido por el cruce de las uvas europeas y americanas. Se resiste bien el calor y la humedad y es extraordinariamente resistente a las enfermedades, la producción de uva por lo general se usan para hacer vino. Crece en las zonas USDA 6 a 10.

Otra cultivar híbrido llamado `Himrod` tiene las uvas sin semillas de color amarillo dorado que se pueden comer frescas o secas para hacer pasas. Esta planta crece en las zonas USDA 5 a 8.

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Uva moscatel, también llamados uvas scuppernong, son plantas nativas en el este de América del Norte, con uvas que suelen tener color púrpura oscuro, bronce o pieles negras y una pulpa suave que el racimo de uvas. Las uvas crecen grupos como pequeños, o las agrupaciones, en lugar de formar grandes racimos, y tienden a tener un sabor almizclado. A diferencia de las uvas del racimo, todas las variedades de uva moscatel tienen semillas.

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Video: Las Variedades de Uva. Elena Adell. Enóloga de Campo Viejo.

Entre las variedades de uva moscatel disponibles para la siembra casa, el cultivar `Fry` tiene, uvas extra-dulce de piel bronceada. `Cowart` tiene uvas de color azul-negro en vides vigorosas que también toleran bien el calor, mientras que `Scarlet` tiene uvas rojizas que son leves en sabor- sus viñas también son tolerantes al calor y tienen buena resistencia a las enfermedades. Estas tres plantas crecen en las zonas USDA 7 a 9.

Un cultivar llamado `Negro Noble` es un poco más tolerante con clima fresco, creciendo en las zonas USDA 6 a través de 10. Tiene uva-negro púrpura, medianas que son especialmente buenos para la vinificación.