Especies de hongos que crecen en el estiércol de vaca
Los hongos son de colección y la caza de setas es un pasatiempo venerable. Los hongos crecen en maderas en troncos podridos, en el medio de un césped verde durante la noche y en grupos de descomposición de estiércol de vaca en los pastos. Durante miles de años, la gente ha sido la búsqueda y consumo de setas por su sabor, valor nutricional y en ocasiones por sus efectos psicotrópicos. Los hongos que crecen en el estiércol de vaca cubren todo el espectro de productos comestibles comunes a los alucinógenos exóticos.
Cerca de 3.000 de los 14.000 conocidos tipos de hongos son comestibles y una de las setas comestibles más comunes es el simple hongo ‘botón”, el Agaricus bisporus. Hoy en día esas setas se cultivan como cultivo comercial comercial en China y los agricultores utilizan el compost en los estantes de bambú con la humedad del vapor para forzar a los hongos para crecer. El compost se puede hacer de materiales locales fácilmente obtenidos y una mezcla simple es una base de paja de arroz mezclado con estiércol de vaca. En el botón de EE.UU. agricultores utilizan compost de setas de la materia vegetal en descomposición con el caballo o el estiércol de aves de corral. setas de botón blancas se venden frescos, en conserva, escabeche y marinados y en sopas y salsas.
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Las setas son hongos y algunos de ellos son muy venenosas, por lo que es más segura para consumir setas de mercado de una fuente confiable. El estriado Cyathus es uno que debe fotografiar y dejar en el campo. Los hongos son de color marrón a marrón rojizo en el interior exterior y negro, debajo de la tapa. Más jóvenes striatus Cyathus son ligeramente shaggy o en busca hairy pero las tapas en forma de cono suavizan con la madurez. Ellos crecen muy densamente en América del Norte sobre los desechos orgánicos, todo tipo de estiércol de vaca, como pastelillos de virutas de madera, serrín e incluso en suelo que ha sido fertilizado con estiércol. Su temporada es julio y octubre y no se deben comer así, si se tropieza a través de ellos a la caza de setas, seguir buscando.
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El más famoso hongos estiércol de vaca son miembros de la familia de Psilocybe cubensis - los llamados hongos psicodélicos o `hongos. Surgen en todo el mundo donde el ganado pasta y prefieren crecer directamente sobre las empanadas de vaca, con mayor frecuencia los que se descompone en el campo. Los hongos crecen` en climas cálidos y aparecen de febrero a noviembre. Tienen grandes tapas de color amarillo-marrón que aligeran a medida que maduran y cuando se aplastan que se vuelven azules. Sus esporas se propagan por garcillas bueyeras, aves Caracara con cresta, el viento y por los pies de los seres humanos y el ganado que se mueven alrededor del campo. Tradicionalmente, las tribus nativas utilizadas, y siguen utilizando, hongos alucinógenos en los rituales y P. cubensis es la más cultivada y consumida de las drogas psicodélicas. Las setas fueron muy populares en los años sesenta y la gente todavía cazan para ellos por la noche en pastos para el ganado. Es ilegal poseer P. cubensis en los Estados Unidos.
