Es la disolución del azúcar en agua una reacción física o química?

El acto de disolución de azúcar en agua es un cambio físico. El cambio físico se define como cuando una sustancia cambia de forma sin cambiar la estructura química, y el cambio químico se define como el cambio en los enlaces químicos.


La parte confusa

  • La parte confusa es debido al hecho de que la disolución de azúcar en agua está formando enlaces de hidrógeno entre el agua y las moléculas de sacarosa. Si bien este es un enlace intermolecular, no es una ruptura o la formación de un enlace químico.

Los ejemplos de cambios físicos

  • Ejemplo de cambios físicos son el agua de ebullición de líquido en forma de vapor, y el agua de congelación de líquido en forma sólida.

Ejemplo de cambios químicos

  • Ejemplos de cambio químico son la combustión y la respiración. Siempre átomos de enlace entre sí de manera diferente a través de cualquiera, bonos de rotura, formando o rotura / forman químicos se trata de un cambio químico. Si se cambia sólo la forma física, entonces este es un cambio físico.

Lo contrario es cierto

  • El reverso de una reacción química es siempre otra reacción química, y el reverso de una reacción física es siempre una reacción física. Lo contrario de la respiración es la fotosíntesis y lo opuesto a la congelación se está derritiendo.

Reacciones nucleares

  • La reacción de fusión y fisión se definen como cambios ni físicos o químicos, que son la última hora y la formación de las fuerzas internucleares, no enlaces químicos o intermoleculares.

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