Cómo Infundir vodka con jalapeños
Si eres un entusiasta de vodka, usted debe considerar definitivamente infusiones. Debido a que el vodka tiene un sabor neutro, para empezar, es una base excelente para otros sabores. Muchos extractos, tales como vainilla, utilizan realmente el vodka como su base. Todo lo que necesita es un poco de vodka, un agente saborizante, y un poco de paciencia. jalapeños son una opción divertida para el vodka infundida porque su nivel de calor no es abrumadora, pero tienen una maravillosa pepperiness que realzará cualquier número de bebidas de vodka. Piense martinis, galgos, o un Bloody Mary jalapeño con infusión.
Cosas que necesitará
- 2 a 4 jalapeños
- 750 ml vodka
- Decorativo botella de 750 ml
- guantes de cocina de fallos
Paso 1: reunir los ingredientes y herramientas
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Técnicamente, todo lo que necesita para esta receta es un vodka de gama media y unos pimientos jalapeños frescos. Puede almacenar la infusión en la botella de vodka originales. Sin embargo, si usted está pensando en servir a los clientes, es bueno para comprar una botella de vidrio decorativo para servir y guardar. Estos se pueden encontrar en línea, en tiendas gourmet, tiendas de artesanía, y ferreterías. También desea guantes de cocina-seguro para usar durante la manipulación de los pimientos.
Paso 2: Cortar la Jalapeños
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Cortar los jalapeños en rebanadas de 1/4 pulgadas, desechando los tallos.
Propina
Siempre use guantes de cocina de seguridad al manipular pimientos picantes. Los aceites naturales de los pimientos pueden quemarse los dedos, o peor aún - sus ojos.
Paso 3: quitar las semillas
Con cuidado, retirar y desechar las semillas apretándolos en un recipiente. Está bien si algunas semillas se mantienen, pero tenga en cuenta que las semillas no son ideales en cócteles lo que podría tener que forzar a salir adelante.
Propina
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Otra opción es reducir a la mitad o un cuarto de los pimientos en lugar de cortarlos. Esto ahorrará tiempo, pero las rondas aspecto más decorativo en la botella.
Paso 4: Coloque los jalapeños en la botella
Coloque las rodajas en una botella porción decorativa. Si está utilizando la botella de vodka original, transferir temporalmente el vodka para una gran taza para medir líquidos o un recipiente grande.
Paso 5: Añadir Vodka
Verter el vodka en la botella. Dejar que la mezcla en infusión durante 1 a 2 semanas para el máximo sabor.
