Cómo utilizar la cera de parafina para sellar tapas
Considere el uso de cera de parafina para sellar tarros de artículos que vaya a consumir dentro de unos meses. Usted puede comprar cera de parafina en tiendas de conveniencia con los artículos de conservas. Aunque no se recomienda para almacenar artículos en conserva durante un largo período, todavía existe el método de la cera de parafina. Muchas personas consideran que este método fuera de fecha, y los métodos de conserva más seguras disponibles. Sin embargo, aparte de los riesgos de enlatado a largo plazo, cera de parafina es aceptable para sellar tarros para fines de corto plazo. El uso de un método de sellado de dos piezas, (una tapa y anillo) prolongará la vida útil de sus productos enlatados ya que el calor hará que los frascos herméticos.
Contenido
Cosas que necesitará
- frascos con tapas
- 1 lb. cera de parafina
- doble caldera
- Cuchara
Deja ½ a 1 pulgada de espacio en la parte superior de cada frasco. Esto le da suficiente espacio para colocar la cera de parafina.
Fundir la cera de parafina en una caldera doble. Se puede hacer una caldera doble llenando una olla grande llena de agua, y la colocación de una olla más pequeña en la parte superior de la olla grande llena de agua. Sentarse la cera de parafina en el bote más pequeño, y cuando el agua hierve la cera de parafina comenzará a fundirse.
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Ver la cera de parafina. Si la cera se calienta demasiado, se captura en el fuego. Usted quiere mantener la cera por debajo de 375 grados.
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Comience spooning la cera de parafina en la parte superior de los frascos para conservas. Una vez que la cera de parafina se funde completamente, está claro y tiene una apariencia similar al agua.
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Llene el frasco hasta el borde de la cera de parafina. Permitir que la cera se convierten en blanco y opaco, pero no deje que se enfríe por completo.
Coloque la tapa en la parte superior de la cera de parafina. Atornillar el anillo en el frasco para asegurar la tapa. El calor del frasco de conservas y cera de parafina sellará el frasco cuando se empieza a enfriar.
Consejos advertencias
- Use cera de parafina para sellar tarros sólo para fines de corto plazo. La cera de parafina tiene una tendencia a permitir que el aire se encuentran con el alimento, lo que permite moho y las bacterias. Tirar la comida a cabo si se detecta moho o deterioro.
- Use solamente cera de parafina de calidad alimentaria.