Cómo hacer jaleas chocolate frambuesa
jaleas y esos dulces como una joya hechas mediante la combinación de gelatina con piezas de zumos de frutas o de frutas, son una delicia en sí mismos. Pero cubrir una joya como una gelatina de frambuesa con una capa de chocolate, y el tratamiento es dos veces más decadente. Encontrará jaleas frambuesa del chocolate en tiendas de dulces especiales, pero no es tan complicado de hacer en casa como se podría pensar.
Lisa vs Seedy
Cuando se trata de la parte interna de los dulces - la gelatina de frambuesa - su opción principal se encuentra entre un caramelo claro, o uno que tiene más textura. Para aquellos con un miedo de semillas de frambuesa, lo mejor es utilizar el jugo de frambuesa, posiblemente en combinación con gelatina de frambuesa con sabor. De lo contrario, incorporar mermelada de frambuesa con agua corriente, así como frambuesa o de gelatina sin sabor.
Gelificante los extras
Antes de calentar su jalea ingredientes dulces, tener un molde de pan cuadrado o rectangular con mantequilla en la mano. Luego combine todos los ingredientes en una cacerola. Para jaleas a base de mermelada, que necesita aproximadamente 8 partes mermelada de frambuesa, azúcar 6 partes, 4 partes de líquido y 1 parte de gelatina. Tenga en cuenta que para jaleas claros, se tendrá que aumentar la cantidad de gelatina, líquidos y azúcar para reemplazar el dulzor y cuerpo normalmente proporcionada por el atasco. Hervir juntos todos los ingredientes jalea de dulces de ensamblados en la sartén durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente. Después de esto, la mezcla entra en la sartén con mantequilla, y escalofríos en el refrigerador durante varias horas, hasta que se vuelva firme.
Tomando forma
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