Acerca de Wichita Indian Food
En 1541, cuando el explorador español Coronado viajó a través del área que ahora es Kansas, se encontró con la tribu de Wichita. Decepcionado de que no había encontrado las siete ciudades de oro, Coronado fue, dejando un misionero franciscano entre los Wichita con la intención de convertirlos al cristianismo. El Wichita mató a los misioneros y más tarde emigró al sur, hacia el río canadiense en Oklahoma. Debido a la zona en la que han vivido tradicionalmente en el Wichita haber derivado sus alimentos de una mezcla de caza, la recolección y la agricultura.
Contenido
- Tipos
- Video: carniceria las garzas (wichita, ks) 2013
- Historia
- Video: the economics of airline class
- Teorías / especulación
- Consideraciones
- Función
tipos
Video: Carniceria Las Garzas (Wichita, KS) 2013
La Universidad de Kansas Kansas Press publicó Arqueología en 2006, que declaró que la evidencia arqueológica muestra que los indios Wichita primeros cultivaban maíz, girasol, frijol y calabaza. Se reunieron las uvas, ciruelas, nueces de nogal, y almeces, y cazaban bisontes, antílopes, perro, alces y ciervos.
Historia
Video: The Economics of Airline Class
Cuando los franceses se movió a través de la zona en el siglo 18, los indios Wichita cambiaron pieles con ellos para alimentos y otros bienes. De esta manera, se introdujeron nuevos alimentos a la tribu, y que se beneficiaron del intercambio. El Wichita cazado búfalos, utiliza su carne para la alimentación y negocia las pieles a los franceses que los necesitaba para la ropa y mantas.
Teorías / especulación
Los indios Wichita tenían un tabú acerca de los peces. Ellos no comen pescado, y otros ni siquiera tocar la piel de un pez, pero no está claro dónde se originó este tabú. Del mismo modo, otras tribus de la región tenían un tabú similar sobre carne de oso. Ellos creen que el oso tiene afinidad muy especial con los seres humanos. Tal vez el Wichita cree que el pescado tenía un parentesco similares a los humanos.
consideraciones
La dieta consistía principalmente en Wichita maíz, que ha expresado su preocupación en los últimos años. Un estudio realizado por la Universidad de Palermo en Palermo, Italia, encontró que las dietas a base de maíz son deficientes en triptófano, precursor de la serotonina. El resultado de esta deficiencia es una tendencia hacia un comportamiento agresivo o el fanatismo religioso. Además de las tribus americanas nativas del suroeste, esta deficiencia a base de maíz ha afectado a los grupos de África y los Balcanes.
Función
La adquisición de los alimentos determina la división del trabajo entre los sexos en la tribu de Wichita. Los hombres participaron en las cacerías de búfalos de temporada y cazaban otros animales más pequeños durante todo el año. Las mujeres se ocupaban de la agricultura y la recolección. En algunos lugares, Wichita mujeres incluso plantaron árboles de ciruelo en pequeñas huertas.