Información Cocina de gas

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estufas de gas están disponibles en una variedad de tamaños. estufas de camping son estufas pequeñas y portátiles (que son por lo general cerca de 2 pies de largo y un pie o menos de ancho) que son utilizados por los campistas en viajes largos que necesitan para cocinar algunas comidas mientras están en la carretera. estufas domésticas estándar son alrededor de 3 pies de largo y 4 pies de altura. Una estufa utilizada por un chef profesional puede ser mucho más grande, que se extiende más de 6 pies de largo. La diferencia de tamaño se debe principalmente a la cantidad de quemadores y el espacio del horno deseada.

Cost, como el tamaño, también varía ampliamente para cocinas de gas. Sin embargo, puede llegar a pagar entre $ 300 y $ 1,000 para una estufa de gas medio-de-la-línea. Otras estufas, tales como aquellos con colores únicos, dos hornos, quemadores adicionales y la configuración de convección, se pueden ejecutar cerca de $ 7,000 dólares. Estos tipos de modelos se ve sobre todo en las tiendas de gama alta que se especializan en equipos de cocina y son generalmente utilizados por los modelos están disponibles a través chefs.Used ventas de garaje, fuentes en línea y tiendas de electrodomésticos y puede funcionar mucho menos que los nuevos modelos.

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estufas de gas se crearon por primera vez en la década de 1800. A pesar de tener muchas ventajas sobre el horno de carbón y que se fabrica a gran escala, se tardó 100 años para que la estufa de gas para ponerse realmente en. En la década de 1930, la mayoría de los hogares estadounidenses estaban usando estufas de gas o eléctricos, según el departamento de química de la universidad de Roanoke. La aceptación de las estufas de gas revolucionó la forma de funcionar de la cocina. En menos tiempo para limpiar la estufa, y porque no había hollín de carbón, la limpieza de la cocina en sí era menos tiempo.

Cuando se compara con las cocinas eléctricas, el principal beneficio de una estufa de gas es que el calor puede ser más fácilmente controlada por el ajuste del nivel de la llama. Con una cocina eléctrica, en general, hay sólo unos pocos ajustes (por ejemplo, bajo, medio y alto) que un cocinero debe elegir. estufas de gas también cuestan menos de mantener que las cocinas eléctricas, de acuerdo con el Programa de Construcción Sostenible del condado de Coconino.

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La llama de una estufa de gas puede ser peligroso. Incluso cuando la estufa no está en uso, una pequeña llama llama el piloto sigue siendo la quema en todo momento- esta luz piloto se mantiene encendido para ayudar a encender los quemadores reales cuando es el momento de cocinar. Si cualquier tipo de material inflamable entra en contacto con el piloto, que podría prenderse fuego y propagación. estufas de gas siempre debe ser examinada para cualquier equipo defectuoso. También existe la posibilidad de una fuga de gas: Si usted tiene una estufa de gas, usted debe invertir en un detector de monóxido de gas y carbón.