Acerca de gas Hornos

Un horno de gas es un horno doméstico que es alimentado por gas. Un horno de gas es a menudo cubierto con su propia unidad de cocina independiente que incluye quemadores a gas, pero se puede instalar en un área diferente para una mayor comodidad. hornos de gas pueden ofrecer más espacios y los ambientes opciones en una cocina, y se pueden hacer a medida para adaptarse a casi cualquier necesidad de cocinar y hornear. Aunque actualmente no es tan popular como hornos eléctricos, hornos de gas ofrecen muchas características que los hacen una buena adición a un hogar o restaurante hacen.

Video: como hacer un horno para hornalla a gas - come fare forno per cucina a gas

Cuando se introdujo por primera hornos de gas, que eran muy básico y no vienen en una amplia variedad de modelos. Hoy en día existen varios tipos diferentes de hornos de gas. El tipo de gas del horno elegida debe estar basado en el espacio disponible y las necesidades del día a día. hornos de gas son ya sea libre o de deslizamiento en, o se construyen directamente en una pared. En general, existen dos tipos de sistemas de encendido disponibles en los hornos de gas: el encendido de superficie caliente y el encendido de la llama piloto. hornos de gas también se pueden apilar uno sobre otro para crear un doble horno, o se colocan lado a lado. Estos son conocidos como hornos de doble gas, y son útiles en las cocinas comerciales que hornear y cocinar grandes cantidades de alimentos. Los hornos de gas están hechos de cerámica o acero inoxidable. modelos de acero inoxidable son generalmente más caros.

Varias funciones están disponibles para los hornos de gas, y cada función puede añadir al precio del modelo adquirido. Una de las características más importantes a considerar es un modo de auto-limpieza. Algunos hornos de gas vienen con uno, y algunos no lo hacen. Si un horno de gas se va a utilizar de forma continua, un horno de auto-limpieza es probablemente la mejor opción. Este proceso implica una temperatura extremadamente alta que convierte los residuos en el horno a un polvo que puede ser fácilmente enjugó. Una opción menos costosa es un horno de gas-limpieza continua que ha sido tratada con un producto químico que funciona a temperaturas de funcionamiento del horno estándar, aunque no es tan eficaz como un horno de autolimpieza. hornos de gas también están ahora disponibles con ventiladores de convección para ayudar a acelerar el proceso de calor y tiempo de cocción. hornos estándar vienen con una parrilla que se encuentra en un cajón en la parte inferior. Este cajón se encuentra normalmente en la parte superior de los hornos con un modo de auto-limpieza. Otras características modernas horno de gas incluyen luces, ventanas, termómetros de carne automáticos y de hardware a prueba de herrumbre.

Video: Hornos a Gas Vitrokitchen

Es muy importante saber cuánto espacio estará disponible antes de comprar un horno de gas. La profundidad y la altura del espacio de la pared necesario para la instalación de un horno de gas dependerá de otras características que son elegidos, incluyendo la estufa-tapa rangos de cocina, un segundo horno o un horno de microondas. rangos de cocción son de 20 a 40 pulgadas de ancho, mientras que los hornos de pared son por lo general de 24 a 30 pulgadas de ancho. hornos más grandes tienen más capacidad de cocción, por lo que es importante saber exactamente cómo se usará el horno antes de decidir sobre las dimensiones. Aunque un sistema de ventilación puede no ser necesario, se recomienda, y debe tenerse en cuenta el espacio disponible.

Antes de comprar un horno de gas, asegúrese de que una línea de gas está disponible en el espacio donde se colocará el horno. Otro factor a considerar antes de comprar un horno de gas es la salida de calor. hornos de gas de tipo comercial que normalmente se utilizan en los restaurantes están ahora disponibles para los hogares, pero se construyen con medidas de aislamiento y seguridad especiales que se deben ejecutar con gran cuidado. Averigüe qué tipo de garantía viene con el horno de gas. Mientras que muchas garantías a menudo duran un año, diferentes partes del horno podrían estar cubiertos por un período de tiempo más largo. Algunas garantías pueden caducar automáticamente si un horno de gas se mueve a una ubicación diferente. Por encima de todo, asegúrese de que está considerando el modelo de horno de gas ha sido probado a fondo por los profesionales y cumple las normas de seguridad nacionales.

Invertir en un horno de gas puede ser un esfuerzo costoso. Muchos cocineros y chefs profesionales, sin embargo, sienten que los beneficios de un horno de gas es mayor que su contraparte eléctrica. hornos de gas y estufas pueden ofrecer un mejor control de la temperatura, y se dice que es mucho más eficiente de la energía. También se cree que un horno de gas contiene más humedad y ayudará a evitar la comida de la desecación, que a veces es el caso en los hornos eléctricos.

Aunque los hornos de gas puede ser tan seguro como hornos eléctricos, el riesgo se sigue participando. Los escapes de gas pueden ocurrir, y una luz piloto quemado en una estufa de gas también pueden liberar sustancias tóxicas perjudiciales e incluso mortales en el aire. Un trabajo y el detector de monóxido de carbono probado deben ser colocados dentro de la zona inmediata de una estufa de gas, y deben ser mantenidos y observados cuidadosamente. Si los niños pequeños serán alrededor de una estufa de gas, es recomendable poner cerraduras en cualquiera de los mandos o botones que encendería una llama u otra fuente de calor.