Escuela de Meseros
Los medios representan trabajadores de la cafetería en la escuela un poco favorecedoras mujeres con sobrepeso-luz con redes para el cabello que están usando medias de soporte. En la actualidad, los trabajadores de servicios de alimentos vienen en todas las formas, tamaños y procedencias. Hay muchas razones por las que una persona puede optar por trabajar en una cafetería de la escuela. Algunas personas, como el horario --- que pueden tener el mismo horario de trabajo como horario de la escuela de sus hijos, con las vacaciones, fines de semana y las vacaciones de verano. Otros toman orgullo en la alimentación de comida nutritiva para la próxima generación. Es más que un trabajo, es una carrera para muchas personas, y no es raro encontrar a alguien con 20 o incluso 30 años de servicio más allá del mostrador de una cafetería de la escuela.
Contenido
- Director de servicios de alimentación
- Los gestores
- Dietistas
- Video: escuela de mozos: conozca el instituto para jóvenes meseros de ventanilla
- Video: meseros
- Cocineros
- Servidores
- Cajeros
- Video: video de capacitacion para meseros
- Video: curso de mesero parte 1
- Limpieza
Director de Servicios de Alimentación
sistemas escolares más grandes podrían tener un Director de Servicios de Alimentación. La posición requiere mantener un ojo en las cafeterías en todas las escuelas en el sistema. Algunas de sus responsabilidades incluyen el establecimiento de precios de la comida, directores de recursos humanos para las cafeterías individuales, y la supervisión para asegurarse de que las cafeterías están funcionando sin problemas.
Los gestores
El gerente de la cafetería supervisa todo lo que ocurre dentro de una escuela en particular. Las tareas pueden incluir la planificación de menús, pedir comida y productos, contratación y gestión de personal, y la presentación de documentos. El gerente también rellenará cuando sea necesario, y lo que sea necesario para mantener las cosas funcionando sin problemas --- cocinar, limpiar, servir, lo que sea. escuelas más grandes también pueden tener un encargado auxiliar, cuyas funciones son similares a las del gerente. El subgerente también será entrenado para manejar las cosas si el director está ausente debido a la baja por enfermedad o vacaciones.
dietistas
Video: Escuela de mozos: conozca el instituto para jóvenes meseros de Ventanilla
Video: Meseros
Un dietista puede trabajar para una escuela individual, o responder al director de servicios de alimentación para un distrito escolar. Asegurándose de que la comida que se sirve es saludable, un dietista puede supervisar a cocinar las comidas, ayuda con la planificación de menús, y asegúrese de que una dieta equilibrada se sirve con cada comida. El administrador también puede servir como el dietista.
cocineros
Las comidas deben hacerse, y es ahí donde los cocineros vienen en. Un cocinero probablemente también servir en otras funciones. La mayoría de las cafeterías tienen varios cocineros. Los cocineros llegan temprano. No sólo se cocinan las comidas calientes, se reúnen sándwiches, ensaladas, ya veces incluso postres.
servidores
El servidor se encuentra detrás del mostrador y sirve la comida. Se colocan los alimentos en las bandejas para los niños, ya veces ofrecen consejos nutricionales. Ellos revisan las temperaturas de los alimentos fríos y calientes, asegurándose de que la comida se mantenga dentro de las directrices del Departamento de Salud. Se reponen leche, zumo, y otros artículos, según sea necesario. Muchos servidores son también cocina.
cajeros
Video: Video de Capacitacion para Meseros
Video: Curso de Mesero parte 1
La mayoría de las escuelas tienen cajeros para tomar el dinero para la comida. Cajeros trabajan en un entorno de ritmo rápido, tratando de mantener las líneas en movimiento. También pueden ayudar a cocinar, y ayudar donde sea necesario entre los tiempos de servir.
Limpieza
En numerosos sistemas escolares, la limpieza de la cocina es manejada por el personal de la cafetería. La limpieza incluye platos de lavado, esterilización superficies, limpiando pisos, y guardar las cosas al final del día. comedores escolares tienen que cumplir con las directrices del Departamento de Salud, y le toca al personal para cumplir o exceder esas normas.