La teoría de las células de grasa

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No debe ser ninguna sorpresa que nuestros más importantes desarrollos fisiológicos ocurren cuando estamos hijos. Las células grasas (adipocitos o "") proliferan en tres etapas: en los dos primeros años de vida cuando el niño tiene alrededor de 7 años- y en la adolescencia. Las células de grasa teoría explica que una vez que terminemos en crecimiento, que ya no producen más células de grasa. Cuando los adultos aumentan de peso, sus células de grasa simplemente crecen. Los adultos que eran más delgados que los niños tendrán menos células de grasa para expandir que los que fueron sobrealimentados durante los años de crecimiento de célula grasa crucial.

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Los investigadores encabezados por el Dr. Kristy Spalding en el Instituto Karolinska en Suecia estableció por primera vez que los niños y adolescentes producen nuevos adipocitos, pero los números de los adultos se mantenían constantes. Para averiguar si los adultos podrían eliminar las células de grasa en circunstancias extremas, Spalding midió el número de células grasas en pacientes severamente obesos que se sometieron a cirugía gástrica de unión. Aunque los pacientes de unión gástrico pierden grandes cantidades de peso, su número de células de grasa se mantuvo igual como antes de la cirugía.

Cuando un niño come demasiado alimento, sus células de grasa se hinchan hasta que se llenan a capacidad. Cuando sus adipocitos pueden contener más, comienza a producir más células de grasa. Un alto número de células de grasa se conoce como "obesidad hiperplásica." Incluso si este niño pierde peso antes se ha desarrollado completamente, él se ha quedado atascado con las células de grasa adicionales - y por lo tanto una mayor capacidad para almacenar grasa - para siempre. Desde que se convierten en adultos obesos no puede producir más células de grasa, sus adipocitos simplemente expanden para albergar las calorías adicionales. La condición de haber ampliado las células de grasa se conoce como "obesidad hipertrófica" ( "hipertrofia" significa "crecimiento excesivo").

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No todos los científicos compran en la teoría de las células de grasa. La idea de que los niños gordos hacen los adultos de grasa es demasiado simplista y no explica por qué algunas personas aumentan de peso más adelante en la vida, según algunos científicos. La interpretación que se predetermina su grasa corporal desalienta la responsabilidad personal para seguir un programa de dieta y ejercicio razonable. Dado que la investigación de Spalding hace 30 años, la investigación se ha hecho para confirmar sus hallazgos.

Si la teoría de la célula grasa es correcta o no, todavía es posible reducir las células de grasa (y su cintura) a través de una combinación de dieta y ejercicio. Los seres humanos evolucionaron a retenga la grasa para la protección contra el frío y el hambre, por lo que requerirá cambios de estilo de vida y paciencia para anular la biología y permanentemente perder grasa. Dicho esto, muchos estadounidenses han conseguido perder grandes cantidades de peso y mantenerse en forma con el trabajo duro. Hable con su médico para encontrar un programa de pérdida de peso que funciona para usted.