Los mejores alimentos para lubricar las rodillas
Debido a que la rodilla es una articulación de soporte de peso involucrado en todos los muchos tipos de movimiento, es susceptible a las lesiones y el desgaste y desgarre. La articulación de la rodilla contiene tres estructuras óseas: el fémur, la tibia y la rótula. Los extremos de cada uno de estos huesos están cubiertos en el cartílago, y los espacios entre los huesos están llenos de líquido sinovial. La inflamación del cartílago y líquido sinovial conduce a una pérdida de lubricación en la articulación, de acuerdo con la investigación publicada en la artritis Diario reumatismo. El resultado es la artritis. Desafortunadamente, no hay una sola dieta “mágica” que cura la artritis. Sin embargo, cambios en la dieta son una de las maneras más fáciles y baratas para reducir la inflamación y aumentar la lubricación de las rodillas.
Los ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa poli-insaturados, tienen propiedades anti-inflamatorias, ya que inhiben la producción de compuestos de cartílago de erosión, de acuerdo con experto en nutrición Joy Bauer. Incluir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, tales como huevos, semillas de lino, nueces y peces de agua fría como el salmón y atún.
La vitamina C ayuda a mantener el colágeno saludable, que a su vez mantiene su cartílago sano. Como antioxidante, la vitamina C también reduce los efectos de los radicales libres responsables de la inflamación. Vitamina C los alimentos ricos son los cítricos, coles de Bruselas, col rizada, pimientos dulces y fresas.
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No deje que el nombre te asuste. Betacriptoxantina es simplemente un tipo de un carotenoide como el más familiar de beta-caroteno. Su cuerpo puede convertir en vitamina A. Algunas investigaciones indican que este compuesto reduce significativamente el riesgo de desarrollar artritis inflamatoria. Buenas fuentes de beta-criptoxantina son los albaricoques, naranjas, maíz, papaya, calabaza, pimiento rojo, mandarinas y calabaza de invierno. Debido a que su cuerpo absorbe mejor los carotenoides cuando se los comen con la grasa, incluir fuentes saludables de grasa como el pescado y el aceite de oliva con su betacriptoxantina.
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La quercetina es un antioxidante con efectos antiinflamatorios fuertes. De hecho, los efectos de la quercetina son similares a los de la aspirina y el ibuprofeno para reducir la inflamación. Para obtener más quercetina en su dieta, incluyen los albaricoques, arándanos, brócoli, polvo de cacao, cítricos, aceite de oliva y las cebollas.
