Cómo comer los dientes de león
Para muchos jardineros, los dientes de león son más que las malas hierbas. La perenne, que también se conoce como el diente de león, debido a sus hojas dentadas-filo, tiene muchos beneficios para la salud cuando se consumen. Es rico en zinc, potasio y hierro, y contiene vitaminas A, complejo B, C y D. Dientes de león se utilizan para promover el hígado, la vesícula biliar y la salud digestiva que tienen un efecto diurético suave, y que estimulan el apetito. Coma los dientes de león crudos o cocidos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Maceta
- Cuchara
- sal
- Mantequilla
- 1 huevo
- ensalada spinner
- Plato o tazón
- Tocino
- Vinagre
Diente de león verdes cocidos
Cosecha de diente de león sale de un patio que está libre de pesticidas y herbicidas. Busque dientes de león en bien regadas áreas verdes, altos,. Recopilar sólo los dientes de león de la que el brote no ha florecido debido a las hojas de diente de león jóvenes son menos amargos. Tan pronto como las hojas brotan de la tierra que son buenos para la cosecha.
Lavar el diente de león hojas a fondo con agua fría para eliminar toda la arena, la suciedad y la arena.
Picar las verduras en trozos de 1 pulgada o dejarlas enteras. Colocarlos en una olla profunda. Utilice una olla similar al que se utiliza para cocinar las patatas.
Video: Infusion De Diente De Leon - Propiedades, Beneficios Y Contraindicaciones Del Diente De Leon
Añadir suficiente agua hirviendo a la olla por lo que las hojas se pueden sumergir. Objetivo de tener aproximadamente 1 pulgada de agua en los greens. Use una cuchara para mantener las hojas bajo el agua. Hervir las verduras durante tres minutos.
Pescar una hoja del agua y el sabor. Si el sabor es muy amargo para su gusto, cocinar las verduras durante otros cinco minutos. Probar otra hoja y si todavía es amargo, utilizar una olla fresca de agua y hervir las verduras por otros tres a cinco minutos. Hirviendo las hojas de quita la amargura. Para diluir la amargura, también puede agregar las yemas floración de diente de león a la olla de la segunda vez. El brote de floración es la parte redonda centro de la planta de diente de león que crece hasta convertirse en la flor.
Drenar el líquido de los greens. Añadir sal a las verduras de acuerdo al gusto y servir caliente con una cucharada de mantequilla. Sus hojas de diente de león cocidos tendrán una apariencia de color verde oscuro, similar a la endibia.
Ensalada de diente de león
Preparar un huevo duro. Llene una cacerola con agua fría y colocar un huevo de tamaño mediano en el mismo. Utilizar el agua suficiente de modo que hay al menos un medio de una pulgada de líquido sobre el huevo. Calentar el agua y retirar la sartén la fuente de calor tan pronto como el agua empieza a hervir. Deja el huevo en el agua durante 12 minutos antes de retirarlo. Picar el huevo en trozos 1/2 pulgadas.
Lavar un puñado de sus dientes de león para una porción. Meter a secar en una centrifugadora de ensaladas. Colocarlos en un plato o en una ensaladera.
Coloque dos o tres tiras de tocino en una sartén y cocinar hasta que estén crujientes.
Retire las tiras de tocino de la sartén y vierta la grasa de tocino sobre los dientes de león.
Cortar el tocino en trozos pequeños y espolvorear sobre los dientes de león.
Añadir el huevo picado a la ensalada.
Video: DIENTE DE LEON - COMO SE USA - CURA 12 ENFERMEDADES
Añadir la sal y el vinagre a su ensalada al gusto.
Consejos advertencias
- Añadir las hojas de diente de león, crudo lavado a su sándwich favorito en la misma forma que se añada la lechuga a su sándwich. Añadir las hojas de diente de león a un sándwich de queso americano o cheddar derretido o su hamburguesa o hamburguesa vegetariana.
- Picar las hojas de diente de león lavados y secados en trozos finos y añadirlos a su ensalada favorita. Su ensalada enmascarará y reducir el sabor amargo y que aún así obtener los beneficios nutricionales.
- Busque las hojas de diente de león en las tiendas de alimentos orgánicos o los mercados de los agricultores si usted prefiere comprar las hojas. Algunas tiendas de comestibles también pueden venderlos.
- hojas de diente de león son los menos amargo a finales del otoño y principios de primavera.