Cómo reconocer diente de león comestible

Diente de león a veces se confunde con otras malezas que parecen similares. Aunque otras plantas tienen follaje que comparten características de diente de león - un color uniforme verde con los bordes dentados o dentadas de la hoja, el identificador de clave que separa el diente de león de las plantas de aspecto similar es que su follaje es sin pelo. Además, una planta de diente de león tiene solamente una flor amarilla por tallo. Por último, rompa una hoja. Si es de un diente de león, lo hará rezumar un líquido lechoso.

Video: DIENTE DE LEÓN planta I

Una vez que sepa cómo identificar el diente de león, es posible que observe la planta en todas partes - en el lado de las carreteras, saliendo de las grietas en las aceras o incluso invadir el césped de un vecino. Sin embargo, si usted planea cosechar raíces de diente de león y verdes que son seguros para comer, evitar la recolección de cualquier planta que crece en alto tráfico, zonas contaminadas. Además, se mantenga alejado de diente de león en áreas que pueden haber sido tratados con pesticidas en el pasado, como el césped y paisajes urbanos. Para la cosecha más saludable, la búsqueda de diente de león en campos rurales y prados lejos de la actividad humana pesada y la agricultura.

La época del año afecta a la calidad y el sabor de diente de león. hojas de diente de león frescos se pueden cosechar durante todo el año, pero sabor más dulce a principios de primavera y finales de otoño. raíces de diente de león para el café o el té son mejores cuando se cosechan en otoño y primavera, y se sabor más dulce en el otoño. Además, las raíces de diente de león con caídas cosechadas tienen una mayor cantidad de inulina, una fibra dietética natural.

Cuando esté listo para cosechar un diente de león, escoger el más alto, más crecimiento vigoroso de las plantas. Las plantas grandes tienen sistemas de raíces más grandes y más hojas entre los que elegir. En la cosecha de raíces de diente de león, buscar una planta que aún no ha crecido flores. Diente de león crece flores desde la primavera hasta el verano.

Video: Beneficios Del Diente De Leon

Cosecha de diente de león se va para ensaladas simplemente arrancando apagado en el tallo con la mano. Recogida tiernos, hojas jóvenes de la media de la planta en lugar de recoger más viejo, maduro, más amaderado hojas de los bordes exteriores del diente de león. hojas de diente de león jóvenes sabor menos amargo que las hojas maduras.

raíces de diente de león de la cosecha de café o té mediante el uso de un tenedor jardín para aflojar el suelo alrededor de la base de la planta, y tirar del diente de león del suelo.