¿Cuáles son Hormona de Crecimiento Bovino efectos secundarios?

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la hormona de crecimiento bovina se encuentra en las glándulas pituitarias de las vacas. Ayuda a mantener el metabolismo y estimular el crecimiento celular. Los científicos diseñados BGH mediante la inyección de bacterias E. coli con el gen que causa el crecimiento BGH. Al poner esta nueva "recombinante," o recombinada, hormona en vacas, la producción de leche se incrementa en 8,5 por ciento a 17,6 por ciento.

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Según Monsanto, anteriormente el principal productor de la rBGH (vendido bajo la marca Posilac) en los Estados Unidos, hay un aumento del 79 por ciento de infección de la ubre, mastitis, en las vacas tratadas con la hormona. La etiqueta dice que "uso de Posilac puede resultar en un aumento en los trastornos digestivos como la indigestión, meteorismo y diarrea. ... estudios indicaron que las vacas inyectadas con Posilac habían aumentado número de corvejones agrandados y lesiones (por ejemplo, laceraciones, ampliaciones, callos) de la rodilla ... y ... de la región de pie."

Aunque las cantidades naturales de BGH se encuentran en toda la leche y no causan efectos secundarios conocidos, mayores cantidades pueden causar efectos negativos. Sin embargo, los efectos secundarios de la rBGH en los consumidores son hipotéticos. Debido a la mastitis a menudo puede conducir a la leche infectada, muchos grupos de consumidores y científicos están preocupados de que las vacas tratadas con rBGH podían pasar bacterias poco saludables en los productos lácteos. También hay una preocupación de que residuos de antibióticos se podría pasar a lo largo, porque mastitis requiere tratamientos antibióticos. Además, rBGH estimula la producción de factor de crecimiento similar a la insulina 1, que promueve la división celular y el crecimiento. Se especula que esto podría conducir a un aumento en el cáncer, pero estas teorías no han sido probados o suficientemente probado.

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Desde su aprobación en 1993, la rBGH ha sido muy controvertido. El principal fabricante de la hormona era Monsanto. Numerosos boicots y protestas siguieron a la introducción de la hormona para el mercado. En 2004, Monsanto reducir la producción Posilac por la mitad. Mientras tanto, los consumidores exigieron el derecho a saber si la leche que compran era de vacas rBGH, mientras que la FDA y Monsanto sostuvo que no había ninguna diferencia esencial entre la leche rBGH y la leche no rBGH. El resultado de estas batallas es la extraña redacción en las etiquetas de la leche. En 2008, Monsanto vendió Posilac a Eli Lilly and Co., que curiosamente es un fabricante líder de un tratamiento de la mastitis.

El uso de la rBGH se ha vuelto menos común. Muchas tiendas de comestibles, incluyendo Kroger, Safeway y Wal-Mart, no llevan productos rBGH. En 2008, Starbucks Coffee Co. prohibió la rBGH en sus productos. la hormona de crecimiento bovina recombinante también está prohibido en Canadá, la Unión Europea, Japón y Australia.