Las ideas de menú para una fiesta de corbata Negro
Cuando se está recibiendo un partido lazo negro, el menú debe ser lo más formal y elegante como el atuendo. Ofrecer entremeses cuando lleguen los invitados, y seguir con un menú de tres o cuatro platos. No abrume a los huéspedes con sabores fuertes temprano en la comida, o de lo contrario dominar a un plato principal más ligero. Seguir un tema, como el francés clásico o mediterránea, y el uso de diferentes métodos de cocción para cada curso para que sus invitados experimentan una variedad de sabores y texturas.
Contenido
- Entremeses y bebidas
- Primer curso
- Video: ideas de boda chiquitas y elegantes
- Plato principal
- Cheese course
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- Postre
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Entremeses y bebidas
Elija elegantes entremeses que va a estimular el apetito de sus invitados y prepararlos para una comida espectacular por venir. Bocados pequeños son esenciales, al igual que los ingredientes de la mejor calidad y presentación artística. Ostras y caviar tomar decisiones clásicos si usted tiene un presupuesto limitado. Ofrecer pequeños rollos de sushi para una luz y una opción hermosa, o la parte superior de pepino con los camarones tailandés y un par de cebolletas. Para las bebidas, Negro Tie sugiere un bar completo, incluido el vino, champán, cerveza y licor. U ofrecer un par de cócteles para empezar la noche, a continuación, coincide vino para cada curso.
Primer Curso
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El primer curso debe ser ligero y atractivo. Ofrecer mariscos, verduras o incluso la pasta si su menú tiene un tema italiano. Pasta puede ser cualquier cosa de raviolis rellenos de queso de cabra a la pasta cabello de ángel con una ligera salsa de tomate y camarones. Si usted está planeando para servir mariscos, pensar en una mousse de salmón ahumado o una ensalada de cangrejo, mango y pepino. Para las verduras, setas elegir abundantes en hojaldre con salsa de crema de ajo.
Plato principal
Para el plato principal, proporcionar Showstoppers tales como solomillo de ternera o incluso rib-eye cocinado a la perfección. cola de langosta siempre hace una opción preciosa para una cena formal, al igual que al horno trino de salmón o vieiras en salsa de crema de vainilla. Si está pensando en las aves de corral, en vez de pollo tratar gallinas de Cornualles del juego con una reducción de salsa de mora.
Cheese Course
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Para un curso de queso, servir a una amplia gama de quesos. Ellos deben variar tanto en la textura y la fuerza. Los huéspedes deben empezar por el consumo de los más suaves, queso cremoso, como el Brie, trabajar su camino a través de los quesos más fuertes y terminar con un Gorgonzola u otro queso azul. Los quesos más fuertes pueden trabajar con los acompañamientos más sabrosos, tales como galletas de centeno, pero en su mayor parte, sirven sabores de civil en los panes y galletas para resaltar el sabor del queso. No se olvide de ofrecer vinos para complementar los quesos.
Postre
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Terminar la comida con una nota alta con un postre que no sólo se ve, pero tiene un sabor fantástico. Trate de tiramisú servido en copas de martini, mousse de chocolate o incluso una sopa de fresa servido en copas de champán. Una torta se ve maravilloso y hace una elección apropiada para un postre formal. Ofrecer vino de postre, así si lo desea, junto con las especialidades de café con licor y crema batida o incluso buen brandy y coñac.