Cómo tratar con un fuerte Aperitivos

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Haga su lista de invitados. Se puede determinar la cantidad de gente del lugar puede contener dividiendo los metros cuadrados del espacio disponible por cinco. El número de invitados y la hora del día de su evento se lleva a cabo determinará la cantidad de alimentos que necesita. Si su invitación pide a la gente a venir entre 5 p.m. y 8 p.m., esperarán la cena, aunque, en su caso, que está tomando la forma de aperitivos pesados.

Calcular la cantidad de raciones de comida que va a necesitar. Si usted está planeando una fiesta de la cena, el plan de ofrecer al menos cinco tipos de aperitivos tipo de plato principal y tres o cuatro tipos de postres. Planear en cada huésped tratando de cuatro de los aperitivos y comer dos porciones de postre.

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Decidir dónde establecer estaciones de servicio. Es posible que desee configurar una línea de buffet grande o mesa de servir, o es posible que desee difundir estaciones de servicio más pequeños alrededor de su lugar. Asegúrese de que sus lugares de comida son de fácil acceso para que sus invitados no crean atascos tratando de llegar a la comida. Las tablas que son accesibles por todos los lados funcionar bien si tiene suficiente espacio.

Decida si va a utilizar un servicio de catering o proporcionar toda la comida usted mismo. Algunos profesionales de la restauración insisten en el manejo de todos los detalles de un evento, mientras que otros están dispuestos a ofrecer servicio de catering parcial. Calcule el costo en tiempo y dinero de hacer todo el cocinar usted mismo para ayudarle a tomar su decisión. Echa un vistazo a las alternativas aperitivo fácil como entremeses congelados de su supermercado, tienda de descuento o especialidad tienda de alimentos local. restaurantes de servicio rápido locales también ofrecen bandejas de catering que pueden hacer su trabajo más fácil.

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Planificar su menú de entrada, centrándose en diferentes tipos de alimentos en cada estación de servicio. Asegúrese de que toda la comida es o comer con los dedos o se puede comer con sólo un tenedor. Una estación de servicio podría ofrecer una salsa bar con aperitivos pesados ​​al partido: rollitos de primavera Southwest, mini-burritos, chips de tortilla y quesadillas. Considere una estación con mini-bocadillos, o con una extensión hacer-su-propio-sándwich de carnes, quesos, panes y condimentos. Ensaladas recorrer un largo camino y son fáciles de hacer en grandes cantidades. Las posibilidades de una estación de ensaladas incluyen ensalada china de pollo, ensalada de Southwest, ensalada César, ensalada de frijoles y verduras crudas o asadas. Una nueva idea es una barra de puré de patatas con un montón de ingredientes abundantes en el lado, como estofado de carne, tocino y cebolla, picante de pollo y quesos. Si tienes espacio y está en su presupuesto, considere una estación de tallado, con un chef de talla carnes recién tostado como el pavo o carne asada.

Planificar sus estaciones de postre. barras de postres sencillos, como brownies, bares de limón y barras de coco se pueden intercalar con las cookies que sabe que sus invitados les encantará, tales como galletas de chocolate y snickerdoodles. Si usted tiene suficiente espacio en el congelador a mano, considere una barra de helado con un montón de opciones de jarabe y aderezos tales como M&Ms, aplastado galletas Oreo, y los cacahuetes. Se puede alquilar una fuente de chocolate de muchos almacenes del partido, y dejar que sus invitados sumergen sus propias fresas, bombones y golosinas Krispy arroz en el chocolate que fluye.