¿Cómo puedo estimar colgantes peso de un buey?
La estimación del peso que cuelga de un buey es un cálculo matemático. Colgando de peso es el peso de la canal de un novillo después de ocultar, la cabeza, los cascos y los órganos internos se han eliminado. Se necesita porcentaje medio vestir para estimar los pesos en canal. El porcentaje de rendimiento refleja la cantidad de carcasa en relación con el peso vivo del animal. Se deriva dividiendo el peso de la canal caliente por peso vivo del animal y multiplicando por 100. peso de la canal caliente se mide inmediatamente después de que el animal se viste, antes de que la carne es enfriada.
Cosas que necesitará
- escalas de ganado
Pesar el animal en un conjunto de escalas de ganado. Si usted no posee escamas, pesa a tu remolque vacío en una bolsa de granja, alimentación de la empresa, o elevador de granos. A continuación, pesar el remolque con el novillo en ella. Restar el peso del remolque vacío del peso del remolque cargado para determinar el peso de dirección en vivo.
Multiplicar el peso novillo vivo por 0,62 para obtener el peso en canal estimada, pues el promedio vestidor para novillos y vaquillas es del 62 por ciento.
Compare el peso estimado en canal con la condición corporal del animal vivo. Bajar su estimación peso de la canal, si las costillas del animal están mostrando. Elevar su estimación si usted no puede sentir cualquiera de los huesos del animal. El rango de porcentaje vestidor normales es de 55 a 67 por ciento.