Datos de Apple: El cangrejo de manzana
manzanas silvestres tienen un lugar de muchos años dentro de la historia de América. De acuerdo con el sitio web de lo que se cuece América, manzanas silvestres son las únicas manzanas autóctonas de crecimiento dentro de los Estados Unidos. Se convirtieron en una parte importante de la dieta de los primeros colonos europeos y siguen siendo utilizados para una variedad de recursos culinarios hoy.
Descripción
El manzano de cangrejo viene en al menos 1.000 variedades diferentes, de acuerdo con el sitio web de Extensión de la Universidad del Estado de Colorado. Los árboles crecen en los Estados Unidos y producen manzanas silvestres después de la floración durante la primavera. El fruto suele medir 2 pulgadas de diámetro o menos y puede ser una variedad de diferentes colores. La fruta se caiga del árbol durante el otoño, pero algunos árboles de no dejar caer sus frutos hasta el invierno.
Sabor y Nutrición
frutos de manzana de cangrejo tienen un sabor agrio o amargo y son altos en fibra y vitamina C. La página web Produce Oasis establece que una manzana de cangrejo de tamaño mediano tiene alrededor de 80 calorías, así como 22 gramos de hidratos de carbono.
Usos
Pequeñas manzanas silvestres se utilizan generalmente para el prensado por el color y el sabor producido. Manzanas silvestres más grandes tienden a ser utilizados para la fabricación de mermeladas y jaleas.