Cuándo cosechar manzanas de cangrejo

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Manzanas silvestres y manzanas son esencialmente los mismos Fruit- la única diferencia real es el tamaño. Crabapples se definen como 2 pulgadas o menos en las manzanas diámetro- son más grandes que 2 pulgadas. Manzanas silvestres normalmente se desarrollan en el Departamento de Agricultura de rusticidad zonas de plantas 4 a 8, pero algunos, como Malus EE.UU. “rescate”, puede manejar las condiciones en las zonas USDA 1. La mayoría de manzanas silvestres no son tan dulce como las manzanas, pero en cambio tienen una tarta, sabor amargo que mucha gente disfruta. Mientras que se pueden comer crudas, la gente suele elegir para hacer el jugo o gel de ellos o ponerlos como conservas o encurtidos.

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Una de las mejores maneras de saber si están maduras manzanas silvestres es cortar unos pocos en la mitad y mirar las semillas. Un manzano silvestre madura tendrá normalmente semillas de color marrón oscuro. Si no está madura, las semillas serán de color más claro y pueden parecer amarillento, verdoso o blanco. En algunos casos las semillas pueden permanecer luz, por lo que es mejor usar algo más que éste método para determinar la madurez.

Las diferentes variedades de manzanas silvestres son de colores diferentes. Si conoce la variedad de los suyos, se puede decir cuando están maduros o casi maduros por la intensidad del color. Muchos, como Malus “Camzam” Camelot son varios tonos de rojo, pero otros, como Malus “Trailman” están manchadas de verde. Ambos crecen mejor en zonas del USDA 4 a 8. Algunos pueden incluso ser de color verde, como Malus “Norhey”, que va a crecer en zonas del USDA 1 a 8. Con al menos 1.000 variedades de manzanas silvestres diferentes para elegir, es posible que tenga que esperar y ver de qué color se convierten sus manzanas silvestres si no saber qué tipo usted tiene.

Manzanas silvestres deben recogerse cuando la carne es firme y crujiente, pero deben ser fácilmente comestible y no tan duro que tiene que luchar para tomar un bocado. manzanas silvestres maduras serán típicamente una mezcla de ácido y dulce. Si ellos no están maduras, sin embargo, tendrán un sabor amargo.

Su cosecha será en su mejor si usted escoge sus manzanas silvestres antes de que sean expuestos a una fuerte helada. De acuerdo con la Universidad de Alaska en Fairbanks Extensión Cooperativa, manzanas silvestres pueden tolerar temperaturas de hasta unos 27 grados Fahrenheit, especialmente cuando el árbol aún tiene hojas en él para darles un poco de protección. Si usted va a cosechar después de una congelación, espere hasta que ya no se congelan antes de manipularlos para evitar dañar la fruta.