Los usos y historia de la planta Yucca

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La yuca fue descrita por primera vez por el botánico sueco Carl Linnaeus en la década de 1750 en su taxomony de especies de plantas y animales, pero que estaba siendo utilizado por los nativos americanos mucho antes. De hecho, navajos utiliza la raíz de yuca como un jabón, golpeando las raíces secas y llevándolos en agua fría para crear una espuma jabonosa se utilizan para limpiar la ropa, el pelo y ellos mismos. espuma de yuca también fueron utilizados en rituales nativos americanos que implican la limpieza espiritual.

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Nativos americanos utilizaron las hojas gruesas, fibrosos de la yuca para hacer cuerdas y cordones. Después de que las hojas se empaparon en agua, que fueron machacados con piedras para separar las fibras largas de las hojas. Las fibras se retuercen juntos, a veces con la adición de cabello humano o animal. Los cordones resultantes se utilizan para cinturones, escaleras de cuerda, sandalias, redes de pesca y cestas. Los arqueólogos han descubierto montones de hojas de yuca preparados, llamado "quids," en las estructuras prehistóricas, lo que indica que que el uso de la yuca se va para este propósito data de tiempos antiguos.

El fruto de la yuca Datil (Yucca baccata) era una fuente de alimento para los indios pueblo, que serían bien comerlas crudas o secas a ser almacenado para el invierno. Yucca fruta también se coció y se dice que tiene un sabor similar a la de una patata. El fruto de la yuca puede ser asado o se comen crudas y fruta triturada puede ser utilizado para hacer queso con leche de cabra. Otras partes de la planta también puede ser eaten- los capullos de las flores son comestibles si asado, y las hojas se pueden hervir y se comen. La fruta y la raíz de la yuca todavía se utilizan en la cocina latinoamericana, a veces se añade a las sopas o guisos, junto con otras verduras. raíz de yuca se puede preparar también por ser hervido o frito y, a veces se corta y pan-fritos como patatas fritas.

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El Navajo utiliza la fibra de las hojas de yuca para la fabricación de aros, oración palos y flechas de canto, y se utiliza el jugo de la planta para fabricar pinturas y tintes. Los nativos americanos también se utiliza la yuca por sus propiedades medicinales. Después de remojar las raíces en agua, la mezcla resultante se le ofrece a una mujer en el parto como una manera de reducir el dolor. Nativos americanos mezclar el jugo de una yuca con carbón de leña de un árbol de piñón y enebro que había sido alcanzado por un rayo para hacer un veneno que se aplicarían a la flecha consejos.

En tiempos más recientes, yuca se ha utilizado como un ingrediente en productos producidos comercialmente. Durante la década de 1970, se utilizaron las cualidades sudsy de la raíz de yuca en Yucca-Rocío champú. Yucca también aparece como uno de los ingredientes en Shasta root cerveza-, de hecho, la yuca es lo que crea grueso, cabeza espumosa del refresco después de que se vierte de lata o una botella en un vaso. Además, la yuca es el principal ingrediente en una línea de productos de salud alternativos producidos por una compañía llamada Yu-CCAN.