La manera de cosechar uvas de la vid

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Video: GERMINAR SEMILLAS DE UVAS MÉTODO ARTESANO

Antes de uvas completamente maduras, una serie de cambios tienen lugar con la uva, la vid y de semilla de uva. Busque estas pistas para determinar el tiempo de la cosecha.

El color de la uva pasará de verde a rojo, azul o blanco dependiendo de la variedad. Una capa blanca, llamada florecer, También será visible en una uva madurado completamente. La semilla de uva y el vástago que sostiene el clúster tanto cambian de verde a marrón.

Exprimir una uva con los dedos. Una uva listo para la cosecha será ligeramente menor que firme al tacto.

Degustación de la uva es la mejor manera de determinar si está madura. uvas maduras tendrán un sabor dulce y no ácido. Probar las uvas en el extremo inferior de la agrupación ya que estos maduran pasado. Una uva madurado será de 18 a 22 por ciento de azúcar con un nivel de pH entre 3,0 y 3,5. herramientas de mano portátiles para medir el azúcar en las uvas y el pH se encuentran disponibles en los minoristas en línea.

Tenga en cuenta que tiempo y el clima pueden afectar las fechas de cosecha. Considere pasar las uvas maduradas por delante de la precipitación pronosticada. Si se produce la lluvia, esperar dos días para las uvas se sequen antes de la cosecha. Si las heladas golpea, se recogen uvas maduras de inmediato para preservar su calidad.

Video: aprendiendo a cultivar uvas.flv

jardineros y propietarios de viñedos en pequeña escala normalmente cosechan las uvas a mano, que es el método preferido. Se requiere un manejo cuidadoso para no aplastar las uvas maduras.

Evitar las hojas que caen, vides rotos o tallos en el cubo de la cosecha. Estos materiales adicionales pueden dañar los frutos tiernos.

Utilizar, tijeras de podar limpias y afiladas para la cosecha de uvas. Limpiar las tijeras con alcohol y seque completamente. Afilar las tijeras si es necesario. Considere el uso de guantes para proteger sus manos de las picaduras de abeja o lesión.

Tire del racimo de uva lejos de la vid y el clip el tallo alrededor de 1 pulgada por encima de la uva superior. colocar con cuidado el grupo de uva en el cubo de la cosecha.

Inmediatamente refrigerar cosechado de uvas a una temperatura entre 32 y 40 grados Fahrenheit con un nivel de humedad del 85 por ciento. No dejar las uvas sin refrigeración durante más de 12 horas. uvas refrigerados mantener la calidad y el sabor de pico de hasta tres días después de la cosecha. El almacenamiento a largo plazo disminuye su calidad y sabor.

Considere la compra de algunas herramientas y materiales a principios de primavera para asegurar resultados óptimos de cosecha.

Video: Cómo cultivar Uvas para la elaboración de Vino - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

• Red - para colocar sobre las vides destinadas a la protección de las aves
• bolsas de papel - para colocar sobre racimos de uvas cultivadas medio-para la protección de las aves y del crudo
• tijeras de podar afiladas para cortar los tallos -
• El alcohol - para limpiar las tijeras
• Guantes - para proteger las manos
• cubetas de cinco galones o cubos de plástico - para colocar las uvas cosechadas
• Los primeros auxilios o kit para picaduras de abeja - para usar en caso de emergencia o lesión
• De mano refractómetro - para medir el contenido de azúcar de la uva
• De mano medidor de pH - para medir el nivel de pH de uvas