Lo que viene de vuelta en su jardín vegetal cada año?

Casi todos los vegetales son anuales. Ellos completan su ciclo de crecimiento de una estación de crecimiento, producen semillas y luego mueren. Unas pocas verduras son bienales, pero les crecen como anuales. Si se deja en el suelo para hacer crecer el año siguiente, que producen flores y semillas establecido, garantizando la continuidad de su especie. Muy pocas verduras son perennes, de crecimiento posterior de sus raíces cada primavera.


Espárragos

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    Fiable emergente cada año a principios de primavera, el espárrago es un verdadero vegetal perenne. Las lanzas son tallos de las flores inmaduras, recogidos antes de que las yemas se hinchan. Espárragos solamente se recogió durante 6 a 8 semanas cada primavera, ya que las plantas necesitan para florecer y producir hojas para la alimentación de las raíces para producir cultivos de lanzas del próximo año.

Ruibarbo

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    Se utiliza principalmente como un fruto, el ruibarbo es en realidad un vegetal. Los tallos son el comestible parcial sus hojas son venenosas. Los tallos se cortan y se convierte en mermelada, jalea, tarta, patatas fritas y pan rápido. El ruibarbo es una de las primeras cosechas para madurar en primavera. Sus tallos se recolectan tradicionalmente hasta finales de junio o principios de julio. Después de eso, se deja de crecer y almacenar los alimentos en sus raíces para el crecimiento del próximo año.

Topinambur

  • alcachofas de Jerusalén producen de tacos, de forma irregular, tubérculos subterráneos almidón. Su parte superior de crecimiento es alto y sus flores se asemejan a los girasoles, a los que se relaciona. Cosechar los tubérculos a finales de verano, cuando los tallos comienzan a amarillo y se mueren. Porque nunca se puede encontrar y desenterrar todos los tubérculos cuando la cosecha, las alcachofas de Jerusalén volverán a crecer a partir de los tubérculos errantes, por lo que es un vegetal perenne.

Hierbas

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    Las cebolletas y el cebollino ajo, hierbas populares son cultivadas en huertos caseros. Son resistentes al Departamento de Agricultura de plantas zona de resistencia 3 EE.UU. y emergen desde el suelo a principios de primavera. Otras hierbas perennes cultivadas en el huerto son el orégano, tomillo, salvia y menta. Estas hierbas son relativamente resistentes, que sólo requiere la protección del invierno al norte de la zona 5.

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