Cómo cosechar y nueces Tienda
La cosecha y el procesamiento de las nueces es una actividad intensiva en mano de obra y se extiende por un período de tiempo. Dos especies de árboles de nogal (Juglans spp.) Son cultivadas comúnmente, la nuez nativa de América del Norte negro (Juglans nigra), que es resistente en el Departamento de Estado de las zonas de resistencia de plantas Agricultura del 5 al 9 bis, y el Inglés o nogal persa (Juglans regia) , resistentes en las zonas USDA 4 a 9. las nueces de nogal negro tienen conchas duras y un sabor más fuerte que las tuercas de un árbol de nogal Inglés, y son más difíciles de pagar.
Video: despelonado y secado de nueces
Video: Nueces Pecanas. Coín. Málaga
Cuando las nueces están maduras, se reúnen o recogerlos y procesarlos de forma inmediata. Por lo general, las nueces están listas para la cosecha desde principios de septiembre hasta principios de noviembre, dependiendo del clima. Una señal de madurez en las nueces de nogal negro es cuando los cascos cambian de verde a amarillo y un pulgar pueden mellar los cascos. Los cascos de nueces de nogal Inglés por lo general comienzan a secarse y se agrietan cuando las tuercas están maduros. En ambas especies de árboles, a menudo las nueces maduras que caen al suelo. Reunir las nueces caídas cada pocos días. Para tener una idea de cuándo recoger las nueces de un árbol, cosechar algunas tuercas hacia la parte superior del árbol, ellos agrietarse y mirar a su membrana interior que separa las dos mitades del núcleo, llamada membrana de embalaje. Una membrana de embalaje marrón por lo general significa la madurez de los frutos secos del árbol, porque los frutos secos en la parte superior de un árbol maduran pasado.
Después de la cosecha de nueces, retire inmediatamente sus cascos. Use guantes impermeables de plástico o de otro tipo para evitar que los jugos de las nueces de las manchas de la piel. Si deja los cascos de los frutos secos, a continuación, los jugos casco viajarán en las tuercas, por lo que los granos amargo y descolorida. Si elimina las cáscaras de las nueces sólo unos pocos, a continuación, utilizar una navaja de bolsillo para separar y quitar los cascos. Si desea eliminar los cascos de una mayor cantidad de nueces, a continuación, utilizar un mezclador de cemento o de maíz huller limpio, rodar las tuercas contra una superficie dura o frotarlos con un cepillo de alambre. Después de pelar, lavar las nueces en una tina con agua limpia para limpiar las conchas y quitar persistente piezas del casco. Las nueces que flotan por lo general están vacantes y no vale la pena el procesamiento.
Las nueces tienen que secarse después de que han sido lavados en agua. Spread nueces lavadas en las pantallas de alambre que se seque, la organización de las tuercas de no más de tres tuercas de profundidad. Colocar las pantallas en un lugar seco, con buena circulación de aire, tal como un garaje, cobertizo o zona de sombra. Mezcle las tuercas de cada día. Cubrirlas con plástico o una lona si amenaza lluvia, o moverlos bajo un área cubierta. Si las nueces se secan al aire libre, a continuación, poner tela metálica en la parte superior de los frutos secos puede ser necesario para que las aves y ardillas no pueden ayudarse a sí mismos a la comida. Al cabo de unos días, algunas de las nueces puede ser violada abierta para comprobar ellos por la sequedad. Si los granos y las membranas de embalaje son frágiles y se rompen con un chasquido, y luego las tuercas están secos. Si los granos y las membranas de embalaje son todavía flexible, y luego continuar el proceso de secado.
nueces tiendas enteras o sin cáscara. A temperatura ambiente, nueces enteras permanecen frescas de tres a seis meses. Cuando nueces enteras se mantienen a 32 a 45 grados Fahrenheit, duran un año, y duran dos años a 0 nueces sin cáscara F. ocupan menos espacio, pero los aceites saturados en las carnes de nuez son vulnerables a la degradación a temperatura ambiente, se vuelva rancio más rápidamente que otros frutos secos. frutos secos almacenar en contenedores herméticos inmediatamente después de los bombardeos. Tendrán una duración de uno o más años en el 32 M, y dos o más años a 0 F.
Video: Nueces Serr cosecha #65
Video: la nuez y su proceso de prepelado
Inglés nueces son fáciles de pagar con galletas de nuez ordinarios. nueces negras requieren medidas más drásticas, de martillos o pinzas para mazos de goma. Utilizar selecciones de tuerca y alicates para extraer los granos. Algunos tipos de galletas de nuez comerciales trabajarán de nueces negras.
