Pros y contras de Cupones de Alimentos

El USDA primero comenzó a ofrecer cupones de alimentos después de la aprobación de la Ley de Estampillas de Comida de 1964. En ese momento, la intención manifestada por el departamento era entregar suficiente comida para las familias y personas necesitadas. A partir de octubre de 2010, el USDA controla el programa de cupones de alimentos en un esfuerzo por promover alimentos más nutritivos con menos de un enfoque en la cantidad de crudo. El USDA utiliza las recomendaciones federales de nutrición para determinar que una dieta saludable debe costar, y esto se convierte en la base para la emisión de cupones de alimentos. Cada estado regula y administra cupones de alimentos para sus habitantes, la mayoría de los estados emitir una tarjeta a los hogares elegibles que los minoristas pueden deslizar en el punto de venta para deducir el costo de los productos elegibles.

Como medio de obtención de alimentos a las familias necesitadas, cupones de alimentos generalmente tienen éxito. En 2004 obtuvo el destinatario promedio $ 326 en cupones de alimentos cada mes. Los cupones de alimentos también proporcionan a los usuarios una gran cantidad de elección, ya que pagan por una amplia variedad de alimentos, incluyendo productos frescos y la mayoría de los artículos de alimentación no preparadas. Los usuarios no pueden comprar alcohol, cigarrillos o artículos no comestibles con cupones de alimentos, lo que ayuda a prevenir el abuso y mantiene el programa se centró en la mejora de la salud pública.

Los cupones de alimentos no proporcionan beneficios a todos los hogares de bajos ingresos. Cada estado tiene sus propias leyes, pero los residentes extranjeros y los inmigrantes sin documentación apropiada puede ser elegible sin un historial de trabajo suficiente. programas de cupones para alimentos también ponen presión sobre los recortes presupuestarios y de las fuerzas federales en otro lugar. El USDA también toma nota de que los críticos de las políticas de cupones de alimentos citan el hecho de que los receptores se les permite comprar muchos tipos de alimentos poco saludables, incluyendo los alimentos envasados ​​con alto contenido de azúcar y grasa.

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Limitando los tipos de alimentos elegibles para cupones de alimentos está en el centro de las protestas legales y éticos, pasados ​​y presentes. De acuerdo con ámbar Waves publicación en línea del USDA, el estado de Minnesota estaba en el centro de un notable intento de excluir dulces y refrescos de recibir cupones de alimentos en 2004. Los datos del USDA, sin embargo, indica que los hábitos de consumo de alimentos son complejos y tales límites pueden tener un valor limitado en términos de aumentar el valor nutritivo de los alimentos a familias de bajos ingresos a comprar.

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El gobierno federal administra otros programas además de cupones de alimentos para promover la nutrición. WIC (Mujeres, Infantes y Niños) es un programa exclusivo de las mujeres que están embarazadas o tienen niños de hasta 5 años de edad. WIC viene en forma de vales que los destinatarios puedan entregar sólo productos alimenticios específicos, dando al gobierno un control mucho mayor (y beneficiarios menos posibilidades de elección). El NSIP (Programa de Incentivos Servicios de Nutrición) atiende a personas mayores de 60 años proporcionando comidas gratuitas en los centros comunitarios locales y ofreciendo reparto de comidas a algunos destinatarios en sus hogares.