Las propiedades de las microondas

Video: Comunicación por Microondas

Video: Microondas. Propiedades Redes.© UPV

Electromagnética (EM) de radiación es una forma de energía que nos encontramos y usamos todos los días. Los ejemplos de radiación EM incluyen las ondas de radio, microondas, luz y los rayos X. radiación EM, en todas las formas, se compone de paquetes de energía llamados fotones que viajan a través de un vacío a la velocidad de la luz. Las principales diferencias entre las diversas formas de radiación EM son sus longitudes de onda, frecuencias y cómo interactúan con la materia.

Video: El espectro electromagnético 1 NASA (Español)

radiación EM se clasifica y dispuesto en el espectro de EM por su frecuencia. La radiación de frecuencia más baja son las ondas de radio. La radiación EM con la frecuencia más alta conocidos son los rayos gamma. Horno microondas, ultravioleta, luz visible, infrarroja y frecuencias de rayos X caen entre los dos extremos en el espectro de EM. Las frecuencias de microondas son aquellas entre de 1 GHz y 300 GHz.

La frecuencia de una forma particular de la radiación EM determina la naturaleza de sus interacciones con la materia. radiación EM puede ser reflejada, refractada, absorbida o atenuada (parcialmente absorbido). Debido microondas interactúan con el agua, y muchas sustancias alimenticias a nivel molecular, que se pueden usar para calentar y cocinar los alimentos. los rayos X, con frecuencias más altas y longitudes de onda más cortas, interactúan con la materia a nivel atómico.

Video: Como protegerse del microondas

A diferencia de los aparatos de cocción tradicionales, hornos de microondas no tienen elementos de calefacción. En el interior del horno de microondas, la electricidad de alta tensión se suministra a un tubo de vacío especializado llamado un magnetrón. El magnetrón convierte la energía eléctrica a la radiación EM en forma de microondas. Cuando las microondas chocan con la comida, moléculas de los alimentos absorben la energía de microondas. Las moléculas son físicamente agitado. La fricción entre las moléculas de los alimentos en movimiento genera energía térmica, que calienta y cocina los alimentos.