Efectos de la radiación de microondas

Los hornos de microondas funcionan mediante la emisión de radiación de microondas, que viaja a través de la comida y excita sus moléculas de agua. Un transformador elevador unido a la línea de alimentación principal convierte una corriente alterna de 120 voltios a una corriente directa de 4 kV. Después de que la corriente pasa a través del transformador, un tubo del magnetrón aumenta la frecuencia de vibración de esta corriente electromagnética a 2450 MHz. Las moléculas de agua en los alimentos responden al hacer vibrar a 2450 MHz. Cuando las moléculas de aumentar su velocidad de vibración, que producen energía térmica, a su vez calentar el objeto.

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Las microondas tienen una pantalla protectora en el interior de la puerta para evitar fugas de radiación. Más viejos hornos de microondas pierden efectividad en su pantalla y la radiación pueden filtrarse. Además, la radiación disminuye el valor nutricional del alimento de dos maneras: primero, la fricción entre las moléculas de agua descompone las proteínas y otros segundos compounds-, la comida recibe dosis de radiación que dañan los seres humanos cuando se ingiere. Si usted absorbe la radiación directamente a través de su piel, que causa aún más daño. El cuerpo humano es 70 por ciento de agua, y delicados órganos como los ojos o los testículos puede sufrir daños debido a que el exceso de calor no tiene un método de escape.

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Para utilizar un microondas con seguridad, de pie al menos tres pies de distancia de ella durante la operación y nunca directamente en frente. No mire directamente en el microondas en la preparación de los alimentos. Sobre una base regular, inspeccionar la pantalla protectora en la puerta. Si existe algún daño, no utilizar el microondas y reemplazarlo tan pronto como sea posible. Para mantener el valor nutritivo de los alimentos, hacer frutas o verduras no microondas. En su lugar, la ligera vapor o parboil ellos.