Lo que hace de acero inoxidable azul de la vuelta en el lavavajillas?

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Para ser clasificado como de acero inoxidable, utensilios de cocina y cubiertos debe contener un mínimo de 10,5 por ciento de cromo. Un mayor porcentaje de cromo - y otros elementos como el níquel - resulta en un mayor nivel de corrosión y protección de tinción. Por ejemplo, “18/8” de acero inoxidable es 18 por ciento de cromo y 8 por ciento de níquel, mientras que “18/10” de acero inoxidable es 18 por ciento de cromo y 10 por ciento de níquel.

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Según el sitio web de la Salud Craft de utensilios de cocina, en acero inoxidable 18/8, el 18 por ciento de cromo y 8 por ciento de los totales de níquel sólo el 26 por ciento. Esto significa que el 74 por ciento restante del material es otras sustancias, que pueden o no pueden ser elementos duraderos como titanio y vanadio. Salud Craft afirma que el acero inoxidable hecha fuera de los Estados Unidos es propenso a ponerse azul -, así como gris o negro - y es más susceptible a la oxidación, corrosión y deformación, ya que no está compuesto de materiales de calidad.

cubiertos de acero inoxidable y utensilios de cocina pueden convertir azul como resultado de detergentes en un lavavajillas. Sheffield Cubiertos advierte contra el uso de acero cubiertos en los lavavajillas debido a la “floración de detergente”, una condición que se refiere a la incapacidad de un lavavajillas para lavar adecuadamente el detergente de contenidos de la máquina. Esto resulta en una pigmentación azul en artículos de acero inoxidable. El uso de demasiado agente de enjuague también producirá la floración detergente.

La mezcla de agua y detergente químicos calientes puede producir decoloración en los cubiertos de acero inoxidable. La compañía Solex cubiertos aconseja contra de mezcla de acero cromado, acero inoxidable y acero con revestimiento de plata en el lavavajillas, ya que la variedad de metales puede causar reacciones químicas que se traduce en manchas azules.

Hay varios pasos que puede tomar para reducir la posibilidad de acero inoxidable poniendo azul en el lavavajillas. Enjuague alimentos salados, así como alimentos con contenidos altos de ácido - como aderezo de ensalada o fruta - de artículos de acero inoxidable antes de colocarlos en el lavavajillas para reducir las reacciones químicas. Además, no sobre-empacar los cubiertos cesta- dejar espacio para dejar espacio para todos los utensilios a ser lavados y enjuagados. No permita que el derrame detergente para lavavajillas de cubiertos y utensilios de cocina ya que el detergente lavavajillas sin diluir, que es mucho más fuerte que el jabón suave se utiliza en el fregadero, puede ser demasiado fuerte. Además, absorbiendo elementos azuladas en vinagre durante 10 minutos - seguido de enjuague - puede ayudar a restaurar el color original.