Cuál es la definición de tijeras de cocina?

Video: Utensilios que se utilizan en la cocina

Tijeras de cocina tienen asas de gran tamaño recubiertas con goma texturizada o de plástico para dar cocineros un agarre sin deslizamiento y el máximo control de la acción de corte. Las cuchillas de la tijera son a menudo muescas para facilitar el corte de las articulaciones de aves de corral y los huesos. El orbe interior de los mangos puede mostrar los dientes que pueden sujetar firmemente las tapas de tipo tornillo para la eliminación, y una cabeza de destornillador de ranura que sobresale para extraer la parte superior fuera frascos y botellas. Las cuchillas de tijeras de cocina son típicamente más ancha que las tijeras convencionales, y está hecho de acero inoxidable o aluminio. Muchas láminas son desmontables para facilitar la limpieza y nitidez.

Tijeras de cocina deben cortar fácilmente a través de pequeños para huesos de pollo de tamaño medio, y pulcramente cortar a través de ambos lados de la columna vertebral o el collar de todo el pescado fresco para una fácil extracción. tijeras de cocina de calidad puede quitar fácilmente el espinoso colofón a las alcachofas frescas. Puede usar las tijeras para cortar las hierbas frescas directamente en un recipiente sartén o ensalada - que es mucho más fácil de cortar con un cuchillo, lo que elimina la necesidad de una tabla de cortar. Un buen par de tijeras también es útil para la apertura de bolsas de patatas fritas, cupones de recorte o corte de las etiquetas de prueba de compra de los paquetes de alimentos de cartón.

Video: Interpretar sueños - Significado de soñar con cuchillos

Puede cortar rápidamente la pizza de masa fina en rodajas utilizando unas tijeras de cocina. Ellos snip perfectamente tocino parcialmente congelados para freír o tocino cocido en trozos pequeños para ensaladas y aderezos. En lugar de cortar los tomates en lata enteros en una tabla de cortar y chorros de jugo en los mostradores y paredes, colocar las cuchillas de corte de la cocina en la lata y cortar los tomates sin lío. Eliminar fácilmente la red de asados ​​con unas tijeras de cocina en lugar de embotar sus cuchillos de cocina con la tarea. Utilizar unas tijeras de cocina para romper cangrejo y langosta garras y conchas. Recorte los extremos de flores frescas con sus tijeras de cocina antes de disponerlos en un jarrón de agua.

Video: La verdad sobre las tijeras

Lávese bien las tijeras de cocina a mano después de cada uso para evitar la acumulación de bacterias. temperaturas Lavavajillas embotados las cuchillas y pueden comprometer la integridad de los agarres de plástico o de goma de la manija. Si las tijeras tienen hojas desechables no dentadas, afinar con la misma herramienta que utiliza en sus cuchillos o utilizar un afilador especial para el mantenimiento de bordes dentados. tijeras de almacenar por separado de otros utensilios para mantener las cuchillas afiladas y libres de mellas.