Cómo utilizar una estufa de gas

estufas de gas y estufas son a menudo preferidos por los cocineros graves por la rápida respuesta que proporcionan, de acuerdo con Consumer Reports. Muchos dueños de casas que están remodelando también prefieren ellos: Alrededor de dos tercios de los encuestados por los diseñadores de la cocina Nacional Baño Asociación especifica cocinas de gas para los proyectos de cocina a finales de 2010. También puede encontrar estufas de gas, o rangos, en apartamentos o casas más viejas. Si usted nunca ha usado una estufa de gas antes, usted debe saber algunas cosas básicas.


  • Coloca el sartén o sartén sobre el quemador que desea utilizar. Empuje la perilla de control del quemador y gire a la posición de "luz". La llama debe encender - si no es así, corta el gas girando el mando hasta el final a la izquierda, a continuación, inténtelo de nuevo. Parar y apagar el mando si la llama no se enciende, para evitar que el gas se acumule en su casa.

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    Gire el mando inmediatamente a la izquierda una vez que se encendió la llama (pero no todo el camino, que apagarlo). Ajuste el mando a su posición de cocción deseada o altura de la llama. Cuanto mayor sea la llama, cuanto más caliente es el más rápido y la comida se cocine. comprobar visualmente la llama a medida que ajusta la perilla.

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    Mantenga el fuego lento la primera vez que se utiliza un gas de cocina y cocinar con mantequilla o un aceite en aerosol para evitar que se queme la comida. Las estufas de gas cocinan muy rápidamente, por lo que es fácil de quemar el pan hasta que se acostumbre a la forma en que funcionan los quemadores.

  • Apague la llama de inmediato cuando haya terminado de cocinar, girando la perilla de control hasta el final a la izquierda. Asegúrese de que sea lo más a la izquierda como sea posible para evitar la fuga de gas.

Consejos advertencias

  • Llevar alimentos al punto de ebullición con una llama completa, luego girar a la llama hacia abajo por lo que envuelve la parte inferior del recipiente sin tener que pasar por los lados, recomienda la Asociación Azul llama de gas Minnesota.
  • A menos que la cocción de líquido, utilizar una llama de baja o media con utensilios de cocina que calienta lentamente o de forma desigual, tal como acero inoxidable, hierro fundido, y el vidrio de cerámica, la asociación recomienda.
  • Mire su llama. Si se apaga mientras está cocinando, el gas se libera en el aire. Si el olor a gas impregna su cocina, no encender su estufa. Póngase en contacto con su proveedor de gas natural para la asistencia.
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