¿Por qué acero inoxidable nublarse?

El acero inoxidable es un material duradero y utensilios de cocina popular, pero su brillo inoxidable puede nublar. Tales aleaciones de acero consisten en menos 10,5 por ciento de cromo. Este metal reacciona con el oxígeno del aire para producir una capa de óxido de cromo protectora. Esta capa ayuda a prevenir las manchas en la superficie del acero. La adición de níquel y molibdeno mejora la resistencia a la corrosión. El acero inoxidable es resistente a la corrosión y la oxidación a altas temperaturas, pero durante el uso doméstico normal, se puede adquirir una superficie turbia.


Agua dura

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    Las aguas naturales que fluyen sobre las regiones de piedra caliza absorben iones de carbonato de calcio y de metales tales como magnesio. Esto se llama agua dura y es bien conocido por las dificultades de limpieza que provoca. Se deja depósitos finos de carbonato de calcio en la superficie de acero que resultan difíciles de eliminar si no se abordan rápidamente. Una solución suave de vinagre o jugo de limón con agua y aplicada mediante un paño suave a la superficie de acero devuelve su brillo.

El remojo prolongado

  • Las aleaciones usadas en utensilios de cocina de acero inoxidable tienen una mejor resistencia a la corrosión que el acero utilizado para fregaderos de acero inoxidable. Las partículas de la superficie del fregadero pueden aflojar y se adhieren a la superficie del utensilio cuando se remojan en agua en el fregadero. Estas partículas incrustadas se desintegran y dan un aspecto turbio u oxidado a la superficie del utensilio. La mejor solución es evitar el remojo prolongado de utensilios de acero.

abrasivos

  • El acabado pulido de acero inoxidable de cocina electrodomésticos, superficies y los contadores tiene un grano direccional. Su propósito es ocultar arañazos leves y para mantener las superficies y aparato como nuevo. alambre de acero o utensilios de limpieza abrasivos pueden rayar la superficie, especialmente si el movimiento de limpieza ha sido a través del grano. Incluso un abrasivo suave paños de limpieza podrían dañar la nube y la superficie de acero.

Residuo de almidón

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    Patatas, pasta y arroz dejan un residuo de almidón en los lados de una cacerola de acero inoxidable durante la cocción. residuo con almidón a partir de tejidos se acumula en la parte inferior de una plancha. Los residuos forman una capa nublado. La mejor opción para la eliminación es una solución suave de vinagre en agua aplicada con un paño suave.

Agente de limpieza

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    El mejor limpiador para acero inoxidable es agua y jabón. utensilios de acero inoxidable son seguros en el lavavajillas y no necesitan prelavado mayor parte del tiempo. Ácidos y lejías en limpiadores domésticos van a reaccionar químicamente con la superficie de acero y dejar un acabado mate y turbia. Aunque las soluciones leves de vinagre y limón trabajo jugo en la superficie de acero, para las manchas fuertes el único detergente fuerte, fuerte es una solución de 1o por ciento de ácido nítrico y 90 por ciento de agua.

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