DIY barril enfriador

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Desde el momento en una fábrica de cerveza llena un barril de cerveza a la vez que en realidad lo compra de la tienda, que se mantiene constantemente en frío. Debido a que la cerveza en un barril o cerveza de barril como se le conoce comúnmente, no se pasteuriza, se debe mantener frío para conservar su frescura y sabor. La temperatura ideal para almacenar y servir cerveza de barril es de 45 grados Fahrenheit.

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La otra cosa que hay que tener en cuenta es el tamaño y el peso de un barril. El medio barril estándar de la cerveza es 23.3 pulgadas de alto, 17 pulgadas de ancho y pesa 140 a 170 libras. Obviamente, esto no es algo que se puede simplemente tirar su refrigerador de tamaño promedio. Si el tamaño y el peso son una preocupación, hay más pequeña kegs- el cuarto barril, que es aproximadamente la mitad de alto, pero el mismo anchura- y un barril de 1/6, que es igual de alto y menos de la mitad de ancho. Cualquiera que sea barril tamaño que elija, tiene que mantenerse fría en todo momento.

Si usted planea usar un barril para un evento de un día, encuentra un recipiente lo suficientemente grande para almacenarlo. Uno de los mejores envases que se pueden comprar es una de 32 galones recipiente de plástico de calidad comercial Rubbermaid con una tapa. Esto es lo suficientemente alto y suficiente para mantener todo el barril y aún así ser capaz de cerrar la tapa de ancho. Si no puede encontrar una Rubbermaid, entonces cualquier bañera de 32 galones debería ser suficiente. Ponga en el barril, y luego agregar el hielo alrededor de los lados y sobre todo en la parte superior del barril. Cierre bien la tapa, y lo envuelve todo el asunto en varias mantas para proporcionar aislamiento. Para aprovechar el barril, cortar un agujero en el centro de la tapa lo suficientemente amplia como para la parte inferior del grifo para caber a través de y adjuntar al barril. Controlar frecuentemente el hielo, y si es extremadamente caliente, cortar un pequeño agujero cerca del fondo del recipiente para que el agua puede drenar. Como siempre que se mantenga una buena cantidad de hielo en el recipiente, la cerveza se mantendrán fríos.

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Si usted está buscando para almacenar y dispensar cerveza de barril sobre una base regular, la forma más fácil y menos costosa es la construcción de un kegerator. Un kegerator es simplemente un viejo o nuevo refrigerador que es lo suficientemente grande como para contener un barril y se ha adaptado con el equipo adecuado para dispensar cerveza de barril. El equipo consta de un conector de barrilete, línea de cerveza caucho, una espita o grifo unido a un vástago de metal, un tanque de CO2 con un medidor de presión y la tubería de aire. Lo que hace que la creación de un kegerator es bastante fácil una vez que tenga el refrigerador, se puede comprar un kit de conversión que contiene todo lo necesario junto con instrucciones detalladas sobre cómo instalarlo. Micromatic es una empresa que se especializa en el proyecto de equipo de dispensación y venta de estos kits (ver referencias).