DIY al aire libre chimenea de piedra Grill
entusiastas de la barbacoa, especialmente aquellos que viven de las Carolinas hasta Texas, le dirán que la única manera de barbacoa o la parrilla alimentos es una cocción lenta con una gran cantidad de humo. Este estilo de cocina es muy común en otras zonas del mundo, especialmente China. La parrilla de piedra chimenea no ocupa mucho espacio y puede proporcionar tanto un área de comida lenta del hotel, así como la parrilla de calor directo.
El diseño de la chimenea es la clave de toda la parrilla de la chimenea. Comprar una 2 pies de diámetro tubo de desagüe cilíndrica de hormigón 4 pies de largo. Corte un agujero cuadrado en la parte inferior de la pipa alinear la abertura directamente en el pozo de fuego adyacente. La chimenea y la pared exterior del pozo de fuego son de piedra. El interior del pozo de fuego está hecho de ladrillos refractarios para mantener el calor del fuego la aparición de grietas de las rocas.
El enorme peso de la chimenea chimenea parrilla necesitará una losa de hormigón armado para mantener la chimenea se hunda en el suelo. Revisar los códigos de construcción locales para determinar las normas básicas para la losa. La losa será de 6 pulgadas de espesor, reforzadas con barras de refuerzo horizontal. La mayoría de los códigos de construcción requieren la zapata a ser por lo menos otros 6 pulgadas por debajo del suelo. Si se utiliza el gas como fuente de calor adicional, contratar a un profesional para ejecutar la línea de gas correcta antes de verter el hormigón. Esperar al menos una semana para que el concreto cure antes de la colocación de la tubería de concreto en su lugar en la base.
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Coloque la chimenea en la ubicación específica deseada en la fundación. Ahora usa una línea de tiza para trazar la pared interior del pozo de fuego. El diámetro interior debe estar alrededor de 33 pulgadas y las paredes del pozo de incendios debe ser de 24 pulgadas de alto. Hacer un simulacro primera y sentar las ladrillos refractarios a cabo, prestando especial atención a cómo encajan contra la chimenea. Si todo está bien, a continuación, aplicar el mortero. Ahora coloque el piso de ladrillo refractario. Una vez que los ladrillos están en su lugar, aplicar el mortero al suelo pozo de fuego y dejar secar.
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A partir de la base de la chimenea, donde el pozo de fuego concede, aplique mortero y empezar a colocar las piedras alrededor de la subestructura de la chimenea chimenea de hasta 24 pulgadas de la parte superior del pozo de fuego. Ahora, utilizando una broca de media pulgada, perforar cuatro orificios 6 pulgadas por debajo de la parte superior de la chimenea. Tomar dos longitudes de 24 pulgadas de barras de refuerzo y la libra ellos a través de los agujeros para el otro lado, haciendo un soporte de parrilla. Ahora hay que continuar por la chimenea hasta que esté completamente cubierto de piedras.
Ahora empieza en las paredes exteriores de la fogata. Además, se aplican las piedras de izquierda a derecha hasta llegar a la parte superior del pozo de fuego. No ponga piedras en el borde superior de la pared pozo de fuego. Ir a un fabricante de metal local y tener una parrilla de la barbacoa diseñada para encajar en la parte superior de las paredes de la fosa de fuego. Si se usa gas natural o propano para el calor, a continuación, añadir el quemador al piso pozo de fuego. Después de que el mortero se haya secado un par de días, el fuego de la nueva parrilla de piedra chimenea.
