Los alimentos buenos Finger para bodas

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Comience a planear su boda menú de comida para picar por pensar en su comida favorita, si se trata de una hamburguesa con queso, pescado y patatas fritas o pizza. Estos no son alimentos típicos de la boda, pero con un poco de creatividad y técnica culinaria sólida, sus invitados estarán luchando sobre las bandejas. Por ejemplo, servir una hamburguesa cheddar solomillo miniatura con aioli tocino en un bollo de grano entero hecho en casa o un pincho-palillo de dientes de tamaño de albóndigas de cordero y tortellini rellenas de queso. Saltar todos los alimentos que se fríen o salsas desordenado - que son mejores para los partidos de fútbol que recepciones de bodas. Otras opciones de comida para picar en miniatura incluyen las mini macarrones con queso al horno, picaduras pequeñas patatas rojas rellenas de crema agria y cebollino y pequeños rollos de langosta.

planificador de la boda John Karangis a la revista Glamour que sus invitados probable es que quiera comida elegante, pero no necesariamente quieren comida formal. Por ejemplo, se sugiere servir a un perro de la langosta de maíz coronada con una cucharada de salsa de estragón mostaza. Una pizza de imitación también se ajusta a la ley - la parte superior un crostini de grano entero con una rodaja de tomate fresco, un corte del vientre de cerdo y una rebanada de queso mozzarella de búfala. Asegúrese de que sus alimentos con los dedos elegidos son lo suficientemente satisfactorios para tomar el lugar de la cena, y el plan de que cada huésped va a comer al menos 10 piezas de los alimentos que usted elija. Karangis también sugiere superando una pequeña galleta cheddar con un trozo de pollo y el jarabe de arce balsámico.

Es posible que desee sondear a sus invitados para restricciones dietéticas menos comunes, tales como libre de gluten y vegetariana, pero *asegurar que al menos una cuarta parte de sus aperitivos son vegetarianos ambiente, dice Karangis. Elija una, quiche de tamaño de un bocado de vegetales rellenos de falafel o una haba en un pan de pita casero. Si elige mostrar los alimentos con los dedos en los platos estacionarios, colocar cartas de menú, tomando nota de los ingredientes de cada plato para que los huéspedes pueden elegir sabiamente. Si tiene entremeses Mayordomo-pasado, asegurar que cada camarero sabe qué alimentos encaja necesidades dietéticas. Añadir una pantalla de queso y fruta estacionaria para comer con los dedos de fácil acceso.

No se olvide de dejar a sus invitados con algo dulce, aparte de pastel de boda tradicional. Llene los moldes prefabricados de masa filo con la cuajada de limón o mousse de chocolate - o una variedad tanto de lo que los huéspedes pueden elegir. Añadir un número de petit fours y nueces cubiertas de chocolate para un fácil bocado de comida. Terminar con un postre creativo tamaño de un bocado, como un s`más en miniatura, que se hace por añadir un malvavisco asado a la parrilla con un cuadrado de la galleta de Graham y el chocolate oscuro.