Cuáles son los peligros de Microwaving alimento en las placas de espuma de poliestireno?
Espuma de poliestireno es en realidad un nombre comercial para un material de espuma de poliestireno que se utiliza para hacer una variedad de productos, incluyendo platos, tazas y recipientes de comida rápida. Espuma de poliestireno es difícil recycle- muchos grupos ambientales desalientan su uso. Una de las preocupaciones más íntimo son los riesgos de salud asociados con el consumo de alimentos que han sido calentados o cocinados en el microondas en placas de espuma de poliestireno.
Contenido
- Calor
- Estireno
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- Benceno
Calor
Calentamiento de los alimentos en un horno microondas en placas de espuma de poliestireno puede hacer que el material se funda y se descomponen, liberando gases químicos que contaminan los alimentos. El calentamiento de alimentos con un alto contenido de grasa acelera este proceso. Incluso si la comida está dispuesto sobre una servilleta de papel en la parte superior de una placa de espuma de poliestireno, los productos químicos todavía pueden migrar desde el envase a la comida, como el contacto directo no es necesario. Usando una temperatura baja para evitar que el material de los riesgos de sobrecalentamiento crecimiento bacteriano y el potencial de intoxicación alimentaria, ya que se requieren ciertos niveles de calor para matar bacterias.
estireno
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El estireno es un componente de espuma de poliestireno. De acuerdo con el Departamento de Estados Unidos de Trabajo de Seguridad en el Trabajo Administración de Salud (OSHA), la exposición a estireno afecta al sistema nervioso central, causando fatiga, dolores de cabeza, confusión, mareos, dificultad para concentrarse y la sensación de embriaguez. Está clasificado por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) como un posible carcinógeno humano. Cuando el alimento es calentado o cocinado en espuma de poliestireno, las toxinas de estireno pueden ser liberados en la comida.
Benceno
El benceno es otro componente de la espuma de poliestireno que puede filtrarse en los alimentos cuando se calienta. El consumo de altos niveles de benceno puede causar vómitos, mareos, convulsiones, somnolencia, latidos cardíacos irregulares, y en casos extremos, la muerte. El benceno es un componente natural de la gasolina, el humo del cigarrillo y el petróleo crudo. Se utiliza para hacer colorantes, detergentes, pesticidas, lubricantes, cauchos, resinas, plásticos, nylon, fibras sintéticas y las drogas.