Cómo realizar la prueba de Glicerina
Glicerina, un compuesto de poliol sencillo (alcohol de azúcar), también llamado glicerina y glicerol, se encuentra comúnmente en productos farmacéuticos (principalmente para ayudar a la suavidad), extractos botánicos, anticongelante y productos alimenticios (como un sustituto edulcorante de la sacarosa). En los alimentos, la glicerina está clasificado como un hidrato de carbono y tiene un número de calorías próxima a la de azúcar de mesa. Pruebas de glicerina requiere sólo dos productos químicos añadidos a una muestra disuelta del sujeto de prueba. A continuación se calienta, y observar el color del compuesto resultante.
Cosas que necesitará
- pipeta graduada
- tubo de ensayo grande
- mechero de Bunsen
- catecol
- Ácido sulfúrico
- Agua purificada
- Matraz
- sustancia de ensayo
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Disolver una porción de muestra de la sustancia de ensayo en agua purificada. Si la prueba de un producto alimenticio, asegúrese de que la sustancia se hace puré. Asegúrese de que la mezcla completa licuación, sin grandes piezas contenidas en el mismo. Medida 3 ml de la sustancia con la pipeta graduada y añadirlo al tubo de ensayo.
Crear una solución de agua purificada y catecol, la adición de 1 parte de catecol a 9 partes de agua. Mezclar la solución hasta que el catecol se disuelva completamente. Mida 3 ml de la solución con la pipeta graduada y añadir que al tubo de ensayo con la muestra.
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