Cómo atender una cena para 50
Entretener a grandes grupos de personas pueden ser un poco intimidante por su cuenta. Si es posible, contar con la ayuda de una empresa de catering.
Contenido
Cosas que necesitará
- tarjetas del lugar
- Ramos de flores
- candeleros votivos
- Las velas votivas
- champán
- Servilletas
- Cubiertos
- manteles
- Servicios de banquetería
Averiguar acerca de cualquier restricción de comidas. Póngase en contacto con sus clientes para preguntar si alguno es vegetariano, mantener kosher, evitar la carne roja o tienen alergias alimentarias graves.
Decidir sobre su presupuesto.
Elija un área de su hogar u otro lugar en el que entretener. Inspeccionar el área para ver si se proporciona suficiente asientos y espacio para su partido.
Elige una cocina. Si su partido tiene un tema, elegir un tipo de alimento que hace un llamamiento a este tema - la cocina de California para una fiesta en la playa o la piscina, la cocina francesa para una cena formal, o cualquier tipo de cocina que le atraiga.
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Decidir qué servicios quiere la empresa de catering para ofrecer. Catering puede servir la comida, así como proporcionar comidas, cubiertos, utensilios de servir, servicio de bar y ropa de cama.
Llame a servicios de restauración recomendados o encontrar alguna en la guía telefónica. Preguntar acerca de los servicios disponibles y los costes. Sea firme y clara sobre los servicios que desea y cuáles son sus restricciones son.
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Pregunte si puede entrar y degustar muestras de los platos antes de decidir.
Elegir una empresa de catering que mejor se adapte a sus necesidades.
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Comprobar de nuevo varias veces con los profesionales de la restauración antes del gran evento para ver cómo van las cosas. Tienen que pidieron los alimentos, ropa de cama y cubiertos? ¿Han sido capaces de conseguir todo lo que pidió? Son los platos listos para ir?
Consejos & advertencias
- Muchos restaurantes ofrecen cocina. Si usted tiene un restaurante favorito, llamar y preguntar si se atiende comidas.
- Si bien no hay necesidad de planificar una comida grande en torno a las restricciones en la dieta de una sola persona, es cortés para asegurarse de que cada persona tiene comida en la mesa que él o ella puede comer.
- Si la empresa de catering comete un error y trae el plato equivocado, no dude en hablar. Es probable que pueda obtener al menos un reembolso parcial.
- Los alimentos que suena maravilloso puede tener un sabor horrible. No deje de probar antes de tiempo!