Cómo lanzar una cena para su jefe
Entretenimiento en el hogar es lo suficientemente estresante, pero tirar la seguridad del empleo en
la mezcla y las apuestas van hacia arriba. Tiempo para una actitud adjustment--
no hay necesidad de temer el día de hoy. Planificar el futuro y tener en cuenta que
la línea de fondo para sus invitados - y usted mismo - es tener un gran
el tiempo y disfrutar de las relaciones que está construyendo.
Contenido
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- Consejos advertencias
Ver 316 Lanzar un partido de cena.
Aclarar el propósito. ¿Es esta una cena de trabajo, o una reunión relajada de los compañeros de trabajo? Es su jefe de volar desde la sede fuera de estado o simplemente conduciendo por la carretera? Su razón dictará que viene y cómo configurar el partido.
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Determinar la lista de invitados. Teniendo en cuenta cuántas personas caben cómodamente en su casa, invitar a los colegas confidentes, interesantes y animadas y amigos que complementan los intereses de su jefe o comparten pasiones similares, como el golf o de viaje.
Aprender gustos alimenticios de su jefe, disgustos, las alergias y la última dieta, antes de planificar el menú. Ver 301 Plan de menús temático, 303 y 315 de Cook Por delante de Plan de Alimentos del partido por delante.
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Plano de la sala. Se evita un momento incómodo cuando los clientes deben elegir a quién se siente con. Ver 320 Plano de la cena.
Configurar una barra libre (véase 328 Configuración de un bar) o los arreglos botellas abiertas de vino en una mesa auxiliar con amplias gafas para que los huéspedes pueden servirse a sí mismos. O mezclar una bebida de la firma para la noche, como mojitos mezclados o un cóctel clásico. Como anfitrión, mantener su consumo bajo control.
Tenga en cuenta que el objetivo final de la cena es que sus huéspedes disfrutar de sí mismos. Sea sincero, divertirse y relajarse.
Consejos advertencias
- Escoja una noche de fin de semana por lo que no tiene que trabajar todo el día y el anfitrión de una cena de esa noche.
- Ver 317 Cena terminar a tiempo.
- Derrochar en una empresa de catering. Si alguna vez hubo un tiempo para estar libre de responsabilidades de cocina, eso es todo. Ver 331 contratar a un abastecedor.
- No descargar en su jefe, quejarse de un proyecto o plazo, o de otra manera abusar de su disposición a unirse a usted para la cena. Si lo hace, puede estar seguro de que usted acaba de tener su último partido para su jefe.