Cuando escoger jalapeños
Saber cuando las frutas y hortalizas están en su punto óptimo de maduración puede ser un reto para los jardineros de hogar. Esto es especialmente cierto con cultivos como el pimiento que no cambian drásticamente cuando está maduro. Las señales de que los jalapeños están listos para recoger son sutiles pero distinto.
Contenido
- Desde la siembra hasta la cosecha
- Video: escoger jalapenos picoso
- Madurez juzgar
- Color
- Video: "tip" como reconocer un chile picoso? * video 26 *
- Que evitar
- Video: jalapeño o nube. la carta más alta gana !!!
- Al final de la temporada
- Video: ¿cómo hacer que un chile no pique? secreto de cocina, yuri de gortari
Desde la siembra hasta la cosecha
Video: escoger jalapenos picoso
Jalapeños son un cultivo de clima cálido y no debe ser plantado afuera hasta que las temperaturas nocturnas se mantienen por encima de 50 grados Fahrenheit. Tome nota de la fecha de siembra para que sepa cuándo debe empezar a buscar fruta madura. Transplants producen fruto maduro en 70 a 85 días, pero cuando se inicia al aire libre directamente a partir de semillas, jalapeños no dan fruto maduro para 100 a 120 días después de la siembra. Debido a este largo tiempo de espera, muchos jardineros o bien comienzan sus plantas en el interior de cuatro a seis semanas antes de la fecha de siembra anticipada o comprar plantas en centros de jardinería. El número real de días hasta la cosecha depende de la variedad seleccionada, las prácticas culturales y las condiciones meteorológicas.
Madurez juzgar
Jalapeños son generalmente cosechada cuando madura, pero todavía verde. líneas Entrar a recoger fruta de exhibición o pequeñas fisuras en el hombro, el área curvada justo debajo de la madre, y las zonas oscuras a veces en la piel que indican el fruto está a punto de cambiar de color. La piel debe ser lisa y brillante. jalapeños maduros son generalmente de 2 a 3 1/2 pulgadas de largo, pero el tamaño depende de cultivar.
Color
Video: "tip" como reconocer un chile picoso? * video 26 *
jalapeños dejar que se vuelven rojos no aumenta su picor, pero da lugar a frutas de textura más suave, con un contenido de vitamina superior. Jalapeños permite cambiar el color de la vid no duran tanto fresco como cuando están recogidos verde, por lo que los va a utilizar dentro de aproximadamente una semana o puede ellos.
Que evitar
Video: Jalapeño o Nube. La carta más alta GANA !!!
Busque frutas con piel firme y lisa (a excepción de las grietas en los hombros) y el sólido tallos. Descartar jalapeños con puntos blandos, acuoso, o con piel perforada o arrugada. Estas frutas son dañadas o pasado su apogeo.
Al final de la temporada
Video: ¿Cómo hacer que un chile no pique? Secreto de Cocina, Yuri de Gortari
La primera helada matará a sus plantas jalapeños, así que escoja toda la fruta restante, independientemente de su tamaño, cuando se prevé una helada. Incluso los frutos inmaduros son muy sabrosos. Alternativamente, tire de la planta entera y colgarla boca abajo en un protegida lugar- algunos de los frutos continuarán madurando.