¿Qué es una planta de borraja?
La planta de borraja es una hierba autóctona de la mayoría de los países europeos y mediterráneos. Tiene algunas características interesantes y usos medicinales, a pesar de ser consciente de los riesgos antes de intentar crecer o ingerir cualquier parte de la planta.
Habitat
Aunque la planta de borraja crece en estado salvaje como una mala hierba en Europa, puede ser difícil de cultivar en jardines cultivados en los Estados Unidos.
Historia
Que data del Imperio Romano, los herbolarios han utilizado de borraja como tratamiento para la melancolía y promover la alegría y coraje. La entomología del nombre se puede derivar de la palabra celta, "burrach" que significa "hombre de valor".
Características físicas
La planta tiene numerosos pelos blancos, espinoso que cubren las hojas y tallos de la planta entera. "Burra" en latín significa una "bandada de lana."
flores
La planta florece en el verano. Las flores son de color azul o púrpura y en forma de estrella, con un ligero sabor a pepino. Mientras que las flores y las semillas son comestibles y perfectamente seguras, las hojas y los tallos puede causar daño hepático si se ingiere.
Usos
Hoy en día, flores de borraja tienen una amplia variedad de usos, incluyendo como un té y como decoración para ensaladas. Better Homes and Gardens incluso recomienda la congelación de las flores en cubos de hielo para arreglar bebidas de verano.