¿Cuáles son Rocket verduras?
Eruca sativa, una planta de jardín anual que se usa como una ensalada, más a menudo se llama "cohete" en Gran Bretaña, Australia y Nueva Zelanda-norteamericanos generalmente llamarlo rúcula. el cultivada "sativa" especie está muy estrechamente relacionado con el salvaje Eruca vesicaria, y es considerado por los botánicos a ser o bien idéntico o una subespecie de "vesicaria."
Rocket ha lobulado profundamente hojas verdes que varían en longitud entre 3 y 7 pulgadas, y cada hoja tiene entre cuatro y 10 lóbulos. Las hojas se cosechan mejor como ensaladas verdes cuando la planta es joven y menos de un pie de altura. Si se deja sin cosechar, la planta finalmente crecer hasta una altura de hasta 2 o 3 pies. Con el tiempo, la planta producirá pequeñas flores en forma de cruz, blanco e ir a la semilla.
