Cómo madurar melones después de tirar de las plantas
Lo mejor es permitir que los melones madurar completamente en la vid, sino un selector sin experiencia puede escoger un melón demasiado pronto. Un melón recogido antes de la madurez pico madurará marginalmente después de haber sido retirado de la vid. Melones maduran después de ser elegido, pero que no contienen reservas de almidón para convertir al azúcar, por lo que no van a conseguir más dulce después de ser elegido. Melones con cortezas lisas, tales como ligamaza y cassaba melones, por lo general se recogen antes de la madurez y totalmente maduras fuera de la vid.
Contenido
Cosas que necesitará
- cepillo del plato
- Ropa limpia
- bolsa de papel marrón
- plátano maduro o de manzana
- envoltura de plástico
Enjuague y fregar el melón con un cepillo del plato con agua corriente limpia.
Se seca el melón con un paño limpio y seco.
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Ponga el melón en una bolsa de papel marrón. bolsas de papel son porosas, permitiendo que el dióxido de carbono para salir y oxígeno para entrar. Encerrando el melón en la bolsa permite que el gas de etileno para aumentar. El melón libera el gas a medida que madura.
Ponga un plátano maduro o de manzana en la bolsa. Esto creará más gas de etileno y acelerar el proceso de maduración.
Sin apretar cerrar la bolsa de papel y mantenerlo a temperatura ambiente.
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Compruebe el melón diariamente para detectar signos de maduración. Un melón maduro tiene una cáscara cerosa y un aroma perceptible, y los rendimientos-extremo de la flor cuando se presiona.
Retire el melón cuando aparece madura. Golpear el melón para determinar si está madura. Si un sonido de timbre resuena, que necesita más tiempo en la bolsa. Si se escucha un sonido sordo, es madura.
Almacenar el melón madurado a temperatura ambiente hasta que esté listo para relajarse y comer. Un melón recogido tendrá una duración de alrededor de dos semanas a temperatura ambiente. Después de cortar el melón, envolver las piezas cortadas herméticamente en papel plástico y guardar en la nevera durante dos o tres días.