Beneficios de cultivar un jardín de verduras

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La jardinería es muy físico. Como cualquier persona que mantiene un jardín sabe, giran alrededor de las mangueras, levantar ollas pesadas y caminar con regaderas llenas de agua se parece mucho a la nueva tendencia en el entrenamiento de fuerza que ofrece el gimnasio más dura. Lo que hace que la jardinería mejor que una sesión de gimnasio es que ocurre al aire libre con el aire fresco y el sol. Ya sea que la escarda en la posición de perro a la baja, o ir núcleo duro y arrojando bolsas de tierra, un jardín ofrece la experiencia de gimnasio completo, de derecha a cardio yoga.

Los azúcares y vitaminas en las verduras comienzan a declinar momentos después de su recolección, lo que hace que las verduras de cosecha propia tan llenos de dulzura natural que la experiencia de comerlas crudas puede sorprender. La mayoría de los cultivos de cosecha propia saben mejor que comprados en la tienda, pero no vegetariana lleva esto al siguiente nivel como los guisantes dulces. Los expertos pueden no recomiendan guisantes para jardines pequeños (y sin duda es digno de una fila de 60 pies si quiere servir a un recipiente grande para la cena), pero la mayoría de los jardineros encuentra que incluso unas pocas cepas valen el espacio. Un puñado de guisantes dulces recién cáscara, crudas vino a la boca en una mañana de verano tiene pocos rivales en el reino de los alimentos.

El consumidor medio se mantiene a merced del comprador productos en el mercado local, pero una vez que el jardinero de la casa descubre la diversidad de colores y sabores que pueden ser de cosecha propia, toda una nueva paleta o rica en nutrientes vegetal opciones se abre. Tomates de la herencia extienden en color de blanco de amarillo y pálido color morado oscuro y casi negro a dorado. Hay sabrosas coles de Bruselas púrpura, guisantes de azúcar de color amarillo dorado, judías verdes, violeta oscuro y zanahorias disponibles en la mayoría de todos los colores de amarillo a blanco a rojo y el violeta. Los nutricionistas y los científicos están de acuerdo, verduras de colores son ricos en antioxidantes y nutritious- y la única manera de tener a todos ellos es crecer por sí mismo.

Sabemos que se siente bien para dar, pero nada se siente tan grande como cuando se comparte la comida. E imaginar cómo se siente para que otros reciben vegetales cultivados frescos y saludables. La generosidad de un maduro, huerta de finales de verano puede ser abrumador, pero en lugar de la congelación o el enlatado de la franquicia, gran parte de ella puede ser compartida con su banco local de alimentos (la mayoría acepta hogar planteadas producto, pero asegúrese de llamar primero). cestas de regalo pueden ser dejados con vecinos de edad avanzada, los que tienen familias grandes o incluso trajo a la oficina - una cesta de tomates cherry herencia puede desaparecer más rápido que una caja de donuts frito en grasa.