Se puede comer babosas Al igual que Escargot?
Usted los ha sorprendido fuera de sus plantas, los ahogó en la cerveza y les dosifica con sal, pero todavía babosas convertir su jardín en su propia barra de ensaladas personal. En lugar de combatir estas plagas, cambiar el rumbo de ellos. Debido a que las babosas de jardín están estrechamente relacionados con los caracoles utilizados en caracoles, que se pueden comer como la delicadeza francesa. Antes de sumergirse en un plato de babosas, sus enemigos jardín necesitará un poco de preparación especial para hacerlos seguros.
Contenido
- Caza slug
- Tiempo para purgar
- Video: Аврора. Сны о свободе / aurora. il sogno della liberazione (2011) [hd, multisubtitles]
- Video: receta: cargols a la llauna
- Preparación de su escargot
- Paseo en el lado cauteloso
Caza Slug
Aunque el mejor momento para encontrar las babosas en el jardín es por la noche, se puede cazar para babosas cualquier momento si usted sabe dónde buscar. Debido a que no les gusta el sol, la mayoría de las babosas se encuentran en lugares húmedos y sombreados debajo de las hojas o debajo de objetos como macetas, troncos o rocas. Escoja babosas que son al menos una pulgada de largo. A medida que la caza, olvidarse de sus víctimas en un saco de tela húmeda. Una vez que tenga la cantidad de babosas que desea, llevarlos en el interior de la purga. Para evitar el consumo de toxinas, sus babosas deben tomarse de un jardín que no usa venenos - incluyendo herbicidas.
Tiempo para purgar
Video: Аврора. Сны о свободе / Aurora. Il Sogno della Liberazione (2011) [HD, Multisubtitles]
Video: Receta: Cargols a la Llauna
La purga se deshace sus babosas de cualquier veneno o sabores amargos. Para purgar sus babosas, se extendió una capa de 1/2 pulgadas de harina de maíz en una amplia plástico, cerámica o vidrio para envases. Humedecer la harina de maíz con agua y luego colocar las babosas en la harina de maíz. Para mantener sus aperitivos se escape, utilice una cinta de goma o cordel para atar una capa de gasa sobre el recipiente. Mantener el envase en un lugar fresco y oscuro. Saca la edad de harina de maíz y colocar una capa fresca de harina de maíz húmedo en el recipiente después de dos días y luego les permiten a la fiesta en la nueva harina de maíz durante otras 24 horas. Esté atento a las babosas que no están subiendo a los lados del recipiente ya que esto es una señal de que pueden no estar bien y no deben ser comido. Tire a la basura estas babosas inmóviles.
Preparación de su Escargot
Después de que sus babosas han purgado durante tres días, arrebatar y enjuague. Blanch las babosas por colocándolos en una olla de agua hirviendo y dejar que se cocine a fuego lento durante 15 minutos. Escurrir las babosas en un colador y enjuague en agua fría al menos tres veces. Después de ser blanqueados, preparar las babosas como lo haría por caracoles salteados en vino blanco y su elección de hierbas y especias. En la sección gourmet de su tienda de comestibles, se pueden encontrar conchas de caracoles en el que colocar las babosas cocidos. Una vez en la cáscara, dar a cada slug un tratamiento generoso de mantequilla y ajo con una pizca de pan rallado. Los caracoles se tuestan de siete a 10 minutos antes de servir. Sirva a su caracoles de jardín-variedad con mantequilla de ajo adicional.
Paseo en el lado cauteloso
Aunque se puede comer babosas de jardín adecuadamente preparados, babosas que no se procesan completamente pueden causar enfermedades. Nunca coma las babosas de jardín prima. Las babosas no son muy exigentes acerca de dónde deambulan, es decir, su merienda podría haber acercado las heces de animales, venenos y bacterias dañinas. Una preparación minuciosa y cocinar reducirán las probabilidades de enfermarse por lo que sus babosas han encontrado. Si usted tiene alergias a los mariscos, caracoles - ya sea de su jardín o la Cafetería - pueden desencadenar esas alergias.